杏鲍菇，很少出现在我家的餐桌上，因为我不喜欢吃，哈哈哈。
初十那天，朋友临时决定要来家吃饭，因为突然，中午出去买菜的时候，就挑选了它——杏鲍菇，可是当时并没有想好如何把它做成一道美食。
当天下午备菜的时候，发现还有半个胡萝卜，就想着它们组合起来做到菜吧。
那天是切的片状，到场的朋友反馈都不错，今天试着切丝。
杏鲍菇切丝，过开水锅煮一下，舀出过凉水，然后拧干水分备用。
胡萝卜切丝，备用。
黑木耳洗净，泡发，然后开水锅里煮一下，过凉水，切丝备用。
搭油锅，油热放入切好的葱丝和蒜丝，炒出香味后倒入胡萝卜丝，黑木耳丝，杏鲍菇丝，然后放入生抽，盐，耗油，翻炒片刻，就可出锅了。
大杨说，丝比片的好吃，入味。
你们觉得呢？
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每次家里来客人，我都会做这道菜，上桌就被抢光，不信你试试！
1材料：杏鲍菇、青椒、瘦肉。 2瘦肉切丝用料酒、酱油、盐腌制20分钟；青椒切丝，杏鲍菇切小条。 3锅烧热放油，将肉...
本文标题：素炒杏鲍菇
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