麻叶

作者: 花松树丛 | 来源:发表于2023-09-02 21:47 被阅读0次

今天和侄子两人回爸爸妈妈家。我给爸爸妈妈买了两斤饺子、一斤肉丸 ,做早餐的。

侄子和儿子相差两岁,从小的玩伴。明年,一个研究生,一个本科同时毕业啦。最后一学年,要好好谋划职业方向了。

妈妈正在摘麻叶,说是昨天台风将麻叶都吹倒了。不过,问题不大,麻叶就如野草般生长,随时可以采摘。

记得小时候,在外婆的木棉树下村,村里就种过麻叶,那时种麻叶是为了取它的皮来做麻绳,不是用来吃的。

而现在,已经没有人拿麻叶的皮来做麻绳了,麻叶就上了人们的餐桌。

在麻叶还很小的时候,把它顶尖上的叶子摘下来,先过水一遍后去除涩味,或是用手揉搓,洗一洗去掉一些汁,放上蒜蓉,拿来清炒,就很好吃。

麻叶非常容易种植,一年四季都可以采摘,它含有纤维很多,咀嚼后有点滑口,是一种非常保健的青菜。


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