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鸡尾酒冰棍——菠萝柠檬金巴利冰棍

鸡尾酒冰棍——菠萝柠檬金巴利冰棍

作者: 地瓜客 | 来源:发表于2018-05-25 17:03 被阅读0次

鸡尾酒伪装成冰棍,好吗?

好好好。。。太好吃了!


材料

糖浆:125g水、110砂糖

300g菠萝汁

1/3个柠檬榨汁

60g金巴利酒

配方分量是6支量

做法

1.将水和糖混合加热,沸腾后持续加热5-8分钟,将糖浆中的气泡尽可能减少,这样可以让冻出来的冰棍儿上没有气泡,更漂亮;(怕自己忘了时间,直接用现成的养生壶烧,选了花果茶模式);

2.将菠萝肉与柠檬肉加入vitamix中打碎,过两遍滤网,得到果汁;

3.将糖浆、酒、果汁充分混合;

4.倒入模具内,冷冻2小时之后再插入木棍,接着冷冻至少一夜就可以啦!

来看看冻好之后的样子吧!

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