嘿！服务员

事后我听老郭说，老大是真生气了，还当着他作陪的一桌上席贵客。

小通结婚，依照老家风俗，把新娘子接回来的同时，从女方的邻居家，叔伯辈里会选几个人一同前来作陪。一是要替女方家长来看一看男方家境的虚实，一是为远嫁过去的新娘子来压压阵，示意娘家有人。对陪着新娘子来的人，男方家都要好生伺候着，必须要拿出婚礼最高规格的待遇，直接送至贵宾上房，还要安排专门的人来作陪。来者既然和女方父辈平级，男方作陪的也只能是叔叔大爷们。

新娘子的家族兴旺，陪同来了六人，我们主事大领就从家族里选了三人去作陪。老大首当其冲占据一席，是小通的亲大爷，常年在外面讨营生，见过大世面的人。最主要是他的酒量，酒场上天天混，竟然还一直喝不醉。另外两位都是老大的朋友，老郭和邵哥。老郭我熟识，老大的生意伙伴，见邵哥我这是第一次。据说他们俩与新娘子的父亲都有不浅的交情，和陪同来的客人都打过交道，有几个还很熟悉。

老二春节没来得及回去，小通结婚的前一天火急火燎才算赶到家里。从广州专程跑回来参加小通的婚礼，虽说老二不是小通的至亲，却胜似最亲，作为叔叔辈对小通家里很是照顾。我们这个大家族人多，满院子都是自家人，既是客人也是伙计。在星星结婚时，老二就帮忙端过盘子，一趟一趟地给落坐的宾客端碗上菜的，很想再感受感受。于是就向“大统领”申请，领了两桌跑堂的服务，都属于尊贵席。一桌坐的是新娘子及女客人，一桌坐的是陪同新娘子而来的超级贵宾。

贵宾席，除了餐前的水果点心外，要上六道凉菜，十二道热菜，还不包含两个扣碗及一汤一羹。而老家的餐盘在南方是可以当做小脸盆的，太过于实在。贵宾席安排的是十人桌，若所有菜品全上齐至少要叠个两三层的。

在老家能被拉来当贵宾的人，每个村都有那么几个的。他们除了能喝能聊之外，对风俗礼节这块属于门儿精，里面的头头道道更是拿捏的不要不要的。于是，在凉菜全齐活，热菜刚上第一盘的时候，老二就被坐在门口的客人给喊住了：“嘿！服务员，服务员，别急着走！把桌上的果盘还有吃完的这几个冷菜，来收一下，带走！”

老二笑呵呵的应了一声，抬脚从大门口又返了回来。因贵宾上席，安排的都是单间，占用的是小通邻居家的正院。老二虽说只负责两桌的跑堂，但距离确是最远的。

老二的前脚刚走，老大就生气了，对着他所陪的这位宾客，声音猛然也抬高了许多：“服务员，他可不是服务员，他是我亲堂兄弟，在一家国资背景的上市公司上班，第二把手，掌握实权！”