美文网首页艺海宝贝看过来
继开家宴|姜汁撞奶与汉堡

继开家宴|姜汁撞奶与汉堡

作者: 芊玥 | 来源:发表于2020-05-11 21:25 被阅读0次

炎炎夏日,一不小心冰淇淋就会多吃了,又或者,因为热但是还没要开空调的程度,晚上图凉快未关窗户,早上就感觉起痰了,怎么办?

来杯姜汁撞奶吧,怯风去寒!

做法也简单,新鲜姜一根取汁,牛奶加热至70度左右,倒入装有姜汁的杯子中,二十秒钟左右就会凝固了。

每一餐都会有主食,今日主食就是利用手边材料自制汉堡。

清真牛肉切碎,没有料酒用了白兰地替代(切记量不要多了),红薯切丁替代了玉米和豌豆,番茄酱替代了番茄,把以上材料(番茄酱除外)加两个鸡蛋及一点黑胡椒粉搅拌均匀,团成团放入热油锅,按扁成自己想要的大小,两面煎熟。

生菜用淡盐水浸泡后洗干净放一边待用。

用面包机的发酵模式把面团做好(自己和面加酵母菌手动发酵也可以),然后分成双数份,放进烤箱,模式选择:上下火180度20分钟,在烤的过程中(约第15分钟)在面团表面刷上混合着熟白芝麻的蛋液。

最后就是夹汉堡了,依次放入生菜叶、牛肉饼、番茄酱。

一咸一甜

再来张侧颜!

略带烤馍的焦香

今日背景音乐:叫宝宝 双鱼

相关文章

  • 继开家宴|姜汁撞奶与汉堡

    炎炎夏日,一不小心冰淇淋就会多吃了,又或者,因为热但是还没要开空调的程度,晚上图凉快未关窗户,早上就感觉起痰了,怎...

  • 甜品先生【二】

    /美队&姜汁撞奶 你对姜汁撞奶的记忆 其实来自于父亲 在你感冒流鼻涕的时候 父亲总是会为你做上一杯姜汁撞奶 温暖的...

  • 姜汁撞奶

  • 姜汁撞奶

    老姜的好处,解表散寒、温中止呕、温肺止咳、化痰止咳,解毒,临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证。 材料: 姜 ...

  • 姜汁撞奶

    朋友从广州寄来当地特产:英德红茶、皇上皇腊肠和姜汁撞奶。好奇心驱使下,我按说明书弄了一杯姜汁撞奶。外形似豆...

  • 粤发糖水秘方|怎么才能做出一款合格的姜汁撞奶?

    姜汁撞奶是一种中式甜品,以姜汁凝固牛奶而制,而一碗合格的姜汁撞奶的评判标准仅仅需要一把勺子!将勺子放置于做好的姜汁...

  • 在家也能做姜汁撞奶,一次就成功了

    姜汁撞奶,简称“姜撞奶”是广州番禺沙湾镇家喻户晓的传统特色小吃,浓郁但不辛辣,满口醇香、结实嫩滑,具有祛寒行血,养...

  • 姜汁撞奶,竟然没撞上……

    文/熠歆 哇喔,其实失败了是预料之中的…… 为什么呢? 因为没用全脂牛奶,材料不齐全,所以败了败了! 不过,好奇心...

  • 继开家宴|卤汁面与薯条

    日子就是这么平淡,我不希望有太多惊喜,谁知道会不会变成惊吓呢?!哈哈 一日三餐似乎有点多,已经坚持了许久每日一杯豆...

  • 初遇,相遇

    当姜汁遇到水牛奶,成了姜撞奶! 当蛋清遇到水牛奶,成了双皮奶! 当鸡蛋遇到牛奶,成了奶蒸蛋! 当淀粉遇到牛奶,成了...

网友评论

    本文标题:继开家宴|姜汁撞奶与汉堡

    本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/xinpnhtx.html