优美西点与抹茶

作者: 优美西点邓老师 | 来源:发表于2018-03-30 00:15 被阅读0次

苦尽甘来回味无穷

恰似一杯浓香绿茶

沉浮俯仰岁月沧桑

品绿茶者亦品人生

自古以来,绿茶都有着舒缓精气和提神健脾的好处。 近年来,绿茶又被称为抗衰老和抗癌的良药,因为绿茶富含维生素A,C,E和β胡萝卜素。 同时它又是最好的抗氧化剂之一,丰富的儿茶素有助于燃烧卡路里,从而您可以享受很好的营养,却不用担心卡路里。现如今,人们食用绿茶的方式众多,泡茶烹饪,但是最被津津乐道的莫过于抹茶。

但是抹茶可不是绿茶粉,它通过选用优质新鲜绿茶→蒸青→碾磨→超微粉碎→低温干燥,才成为抹茶,最后变成我们手中各色的抹茶产品。其实抹茶源于中国,兴起于唐朝,鼎盛于宋朝。

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