从小我就不喜欢做饭，因为我讨厌油烟的味道。
小的时候，我只要“坐享其成”就可以了。一日三餐，父母总会按时按点做好。住校以后，学校食堂，解决了我的吃饭问题。
参加工作以后，单位也有食堂。结婚的时候，好巧不巧，我居然找了个会做饭的老公。
我曾天真地以为：不会做饭也是一件好事。谁知，儿子出生以后，我才知道不会做饭是我“噩梦”的开始。
网图侵删
孩子六个月的时候，该添辅食了。我见周围的宝妈，都在给孩子蒸鸡蛋羹，便也想学着给自己家宝宝蒸鸡蛋羹吃。
大家七嘴八舌地给我提了不少建议。有人说要蛋清和蛋黄分离；有的人说鸡蛋里面要加水，比例是1:1；还有人说，蒸鸡蛋羹的时候，不要放盐。蒸好以后，往里面倒一点醋和香油。
我像领了圣旨一样，乐呵呵地带着大家的建议去操作了。谁知我蒸出来的鸡蛋羹，居然像龟裂的土地！一个不小心，醋又倒多了。
这样的“黑暗料理”，我自己都无法下口，又怎么能给六个月大的婴儿吃？好在婆婆农村养了不少鸡，吃点笨鸡蛋对我们来说，不是什么难事。
不知道浪费了多少笨鸡蛋。也不知道自己的肚子里，灌进了多少千奇百怪的“试验品”之后，我终于做出了理想的鸡蛋羹。
网图侵删
好不容易熬到孩子大了一点，他又喜欢上了各种面食！什么剔尖、焖面、猫耳朵，包子、饺子和拉面，都是他的最爱！
我的头呀，可不是一点半点的大。好在我善于归纳总结，包子、饺子都是有馅儿的，学会了调馅儿，也就做成功一部分了。
我不喜欢切葱，但是做包子饺子没有葱又不行。所以每吃一顿包子和饺子，我都是眼泪汪汪地把葱剁碎的。大家曾调侃我，做一顿饭有那么委屈吗？
只要掌握了水和面的比例，和起面来也不是很难。说来惭愧，时至今日，我的面也和得非常硬。吃焖面的时候，我和的面挺受欢迎。其他时候，我和的面可能都不及格。
网图侵删
我本人不大喜欢吃肉，总觉得肉嚼在嘴里腻得慌。所以很多时候，我做的饭总是以蔬菜为主。现在的我，做凉菜的水平真的不错。
说起做肉，我还被当时只有两岁的儿子狠狠打击过一次。那天，我忽然心血来潮，想着炒点肉片吃吧。什么葱姜蒜、什么花椒大料，该用的东西一个没少。
辛辛苦苦操作了好大一阵，谁知刚学会说话的儿子，居然满世界“夸我”：“妈妈炒的肉可臭了，不能吃。”儿子每向别人“表扬”我一次，我都恨不能找个地缝钻进去。
就这样一来二去的，我看肉越来越不顺眼，肉也离我越来越远。老公曾一度抱怨:和我在一起的日子，就像在尼姑庵一样。
网图侵删
我曾傻傻地认为:我不会做饭没关注，孩子还小，老公会做呀！我俩甚至可以合作:荤素搭配，才能营养得当。
都说“天有不测风云，人有旦夕祸福。”去年一场意外，老公永远地离开了我们。儿子才上小学，正是长身体的时候，不给吃肉怎么可以呢？
于是再次做肉的时候，我卡着儿子一起，那天我们做了烤鸡腿。我们学着网上的操作流程:清洗、焯水、加调料腌制、铺锡纸上盘烤。
尽管这个鸡腿做得同样不理想，可是儿子仍然吃得津津有味。我知道:这里面最主要的原因，还是孩子参与了做饭的过程。
网图侵删
都说女子本弱，为母则强。当妈的这12年里，我生生把“不食人间烟火”的自己，逼进了厨房。虽然经历了一年多的历练，我做得肉还是很难吃。
排骨排骨炖不烂，鸡腿鸡腿烤不好。尽管如此，我依然每天在厨房忙碌着。坦白说，每次做肉，我都像在做实验一样。
我需要一边拿着手机问百度，一边仔细斟酌面前的调料:5g是多少？一勺下去会不会多？少于是多少？两滴够不够？
此时此刻，我也更深刻地体会到一句话:养儿方知父母恩！可能我做饭的水平不会很高了，但是作为一个母亲，本能却告诉我:无论如何，都要把12岁的儿子好好抚养长大！
网友评论