一份只用电饭煲就能轻松搞定的美味食谱

人生最大的难题，就是中午吃什么？特别是上班族，平时总是忙碌没有时间好好准备饭菜不得以经常吃外卖。想要吃份营养美味的午餐实在是太难了，然而对于吃货而言，能享受美味才是王道！今天大米君在此特地准备了一份专属上班族的快手美味午餐，一份只用电饭煲就能轻松搞定的一周美味食谱。

「牛肉鸡蛋饭」

每一个周一都是新的开始，不妨来一份牛肉鸡蛋饭从周末的懒散中「清醒」过来，紧绷神经投入工作。

原料：

大米/牛肉 / 鸡蛋 / 葱 / 胡萝卜 / 青菜/ 油/ 盐 / 味精 / 胡椒粉 / 酱油

做法：

1.将大米洗干净加水，放入电饭煲，按下煮饭；

2.把牛肉/胡萝卜/青菜切丝，把鸡蛋打开搅匀，放在一旁待用；

3.待电饭煲里的水快被大米吸干后，把材料倒入电饭煲内搅拌一下继续煮；

4.饭熟后，把酱油、盐、油、加少许水搅拌后的汁倒入电饭煲搅拌，按下煮饭继续；

5.最后把葱和黑胡椒粉撒在表面，加盖，闷5至10分钟即可

「土豆焖饭」

随着状态的回归，周二的工作效率有所提高，一份美味又营养的土豆焖饭帮助你恢复满满的元气。

原料：

大米/五花肉/ 土豆 / 葱白 / 胡萝卜 /姜/ 油/ 盐 / 生抽 / 蚝油/ 米酒

做法：

1.将土豆和胡萝卜切成小块泡在水里备用；

2.把五花肉切块，葱白切块，姜切片备用；

3.淘干净米，将所有材料倒入电饭煲，开启煮饭模式；

4.饭好后，加入调料（油、 盐、 生抽 、蚝油、米酒）等，搅拌均匀，关盖焖10分钟即可。

「皮蛋瘦肉粥」

周三的职场达人简直进入亢奋状态，在脑力与体力高速运转的一天里，一碗皮蛋瘦肉粥帮你养精蓄锐。

原料：

大米/瘦肉/ 皮蛋/ 香葱/ 香油/ 姜/ 盐

做法：

1.姜去皮切丝，香葱切碎，肉切碎；

2.将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后浸泡30分钟；

3.起锅加水，烧开后放入皮蛋煮5分钟；

4.切碎的瘦肉放入碗中，加入1/4茶匙盐，抓匀后腌制20分钟；

5.蒸熟后的皮蛋切成小丁；

6.锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮3分钟，当水面有浮沫时，用汤勺子撇净。然后倒入一半皮蛋，再倒入姜丝，煮约2分钟；

7.浸泡后的米捞出，倒入电饭煲，将皮蛋、瘦肉及煮沸的汤一并倒入，加水至稠粥1杯米水位处；

8.在菜单中选择稠粥功能，按下煮饭键，开始煲煮，程序结束后，倒入剩余的皮蛋丁，用锅铲搅匀，盖上锅盖焖10分钟；

9.最后根据个人口味加入适量盐，再撒入香葱碎即可。

「咖喱饭」

“黎明前的黑暗”是对星期四的最好诠释，在倦怠的状态下你需要一分颜值爆表的咖喱饭，为自己营造放松的心情

原料：

大米/土豆 / 胡萝卜 / 洋葱 / 鸡腿/ 西兰花

做法：

1.鸡腿切丁放一点儿料酒和酱油腌一下，土豆和胡萝卜切丁，洋葱切丁；

2.把洗干净的米倒进电饭煲，加入食材，加水，然后把咖喱块扔进去；

3.按正常的煮饭程序煮好即可。

「三杯鸡饭」

传说中的“福来Day”，一份三杯鸡好好犒赏过去一周努力的自己

原料：

大米/鸡腿 / 胡萝卜 / 香菇 / 油 / 酱油/ 啤酒

做法：

1.鸡腿切块焯水，用油，酱油，啤酒腌渍两小时

2.土豆煎黄，胡萝卜稍微煸炒一下。

3.所有原料倒入电饭煲搅拌均匀

4.烧开然后完全冷却，倒入淘洗好的米，煮饭即可

一个人对待食物的态度，便是对待生活的态度，追求生活细节的人，必然也对生活充满激情。