桃江人民是这样过春节的

春节在我心里，早已成了团聚的代名词。每逢临近春节，“有钱没钱、回家过年”、“常回家看看”等充满温情的话语总在耳边响起。小时候，对过年的期盼更多是对美食、对新衣裳的渴望，那时的春节很久很久才一次，每到大年初一这天，似乎天气都很好，妈妈早早地起床了，我们起来时，她早已在堂屋生好一堆旺旺的大火，寓意整年都会旺。我们姐妹穿上印有小红花的新衣服、口袋里揣上几粒糖，那就是最美、最开心的时刻。年复一年，当年的黄毛丫头早已长成爸妈的主心骨，现在过年于我最大的吸引力是和父母、兄弟姐妹、亲友的团聚。在这个举国同庆的节日里，亲人们都把工作、赚钱等抛到脑后，卸下一切负累，从全国各地呈反向幅射状回到原点——桃花江畔，尽情享受欢乐。

我的家乡在桃花江畔

我的家乡属于湖南省益阳市，位于桃花江边，故名“桃江县”。在这里，春节基本只做两件事：吃、玩。进入腊月开始，家家户户开始忙着熏制腊肉、腊鱼，用稻谷壳加桔子皮生烟，慢慢地日夜不停地熏半个月以上，慢工出细活，这样熏出来的腊肉色泽橙黄油亮，炒蒜苗尤其香。

烟熏腊肉

这里最有特色的小菜是酱萝卜、猫鱼（霉豆腐）。从坛子里掏出来的酱萝卜脆爽可口，表面一层鲜红的辣椒末，咬上一口咔嘣脆，是最好的下饭菜。桃江猫鱼不同于其它地方的腐乳，是用老豆腐发霉、再拌红辣椒灰放入坛子里发酵后制得，质地紧实，味道鲜美，有一股无法替代、非常诱人的异香（写到这里，口水已流了一地）。

酱萝卜 猫鱼（腐乳）

待客时除了最普通的茶叶盐姜芝麻茶，还有红枣煮鸡蛋、桂圆煮鸡蛋，甜酒（即米酒）煮鸡蛋，这是稀客、贵客的待遇。

茶叶盐姜芝麻茶 红枣煮鸡蛋（加白糖） 桂圆煮鸡蛋（加白糖） 甜酒煮鸡蛋（加红糖）

两餐之间的茶点。

茶点

大家庭聚会要动用大型蒸饭、蒸菜设备。

蒸气柜 清蒸土鸡

用土灶、柴火烧的饭菜特别香。

清炒红菜心 肉丸汤 豆豉炒腊肉 虾 梅干菜蒸扣肉 笋干 老母鸡汤 蒜苗炒香肠

在靠近山区地带，气侯湿冷，零度以下时还会结冰凌，我们叫”凌棒子“，小时候常摘来当冰棍吃，虽然没有啥味道，但冰块在舌间慢慢融化的感觉和冰棍是一样的。今年运气好在阿姨家遇上了这难得一见的景观，一夜之间漫山遍野白茫茫、亮晶晶一片，不知是上帝童心未泯给这世界镀了一层水晶，还是天宫的仙女不小心将首饰盒撒落凡间，目光所及之处，都散发着清新的梦幻色彩。

美丽的冰凌 仙女撒落的水晶漫山遍野 一草一木皆是景

因为天冷所以桃江人民爱吃火锅，一顿三个火锅是标配，四个则是豪华版。东家很贴心，怕吃火锅容易上火，配了加多宝凉茶。

豪华版四火锅 美味佳肴 大家庭团聚

吃饱喝足，主人开始收拾碗筷，客人只需坐到桌旁开始娱乐活动——搓麻将（不知从何时起，自动麻将机成了必备家具）。所以大家都喜欢做客，边搓麻将边说说笑笑，吃着瓜子喝着茶，不是神仙赛似神仙。

我因牌技不佳，基本每次都是给大家发红包的主。还是让出位置来烤炭火刷手机吧，火盆里冒出的烟火温暖而朴实，是生活的味道、更是家乡的味道，暖着我的身子也暖着我的心。

有限的假期在欢笑声中一晃而过，在春节气氛日渐淡薄的今天，很高兴我的家乡仍然有着浓浓的年味，不管时光如何变迁、外面的世界如何繁华热闹，这里永远是我生命的发源地，是我梦中的摇篮。