香蕉芝士麦芬蛋糕
蛋糊材料：
熟透的大香蕉2根，鸡蛋1个，黄油100克（融化），细砂糖70克，奶油（或牛奶）60克，低筋面粉140克，小苏打1/2茶勺，泡打粉1茶勺（1茶勺大概5克）
香蕉芝士麦芬蛋糕
芝士糊材料：
奶油奶酪100克（软化），鸡蛋1个，低筋面粉50克，细砂糖30克
方子正好用于12连蛋糕模
【蛋糊】
1、预热烤箱至180度。麦芬模刷点黄油，备用。
2、100克冰糖15秒/速度10，打成糖粉。用碗盛出30克留给芝士糊。
香蕉芝士麦芬蛋糕
3、将香蕉、鸡蛋，黄油、砂糖、奶油放入主锅，10秒/速度5混合。
香蕉芝士麦芬蛋糕
4、将低粉、泡打粉、苏打粉放入主锅，20秒/速度6混合。
香蕉芝士麦芬蛋糕
如果做普通香蕉麦芬，这样就可以倒入模具烤了。现在将面糊取出盛盘中中备用。做奶酪面糊。
【芝士糊】
5、将奶油奶酪、鸡蛋、砂糖放入主锅，10秒/速度5混合。
6、加入面粉，10秒/速度6混合。
香蕉芝士麦芬蛋糕
【准备入烤箱啦】
7、将搅拌好的面糊，按1/3蛋糊、1/3芝士糊、1/3蛋糊均匀分于蛋糕模具。
香蕉芝士麦芬蛋糕
8、放入烤箱中上层，180度20～25分钟左右。（烤箱品牌大小不同都有差异，温度时间都会有偏差，要自行调整啊！）
香蕉芝士麦芬蛋糕
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