干南瓜丝

作者: 秭归橙子和水果 | 来源:发表于2017-11-02 15:36 被阅读35次

食材 :

南瓜1个

做法步骤 :

南瓜洗净

去皮

切开,把籽挖出来

用勺子把瓤刮干净

用刨子刨丝

倒到竹器上

用筷子摆开晒

然后把籽里面的南瓜瓤洗干净,晒

晒到南瓜丝边缘干的时候

收起来

晒一个礼拜左右,把南瓜籽装进塑料瓶

晒干的南瓜丝,做榨广椒、炒腊肉都好吃

烹饪小技巧 :

①尽量选择甜度大的南瓜②晒的时候,弄薄点,晒的快些③晒的期间,时不时翻翻④晒干后装进瓶里,防潮。

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