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一碗汤,也能喝出生活的仪式感!

一碗汤,也能喝出生活的仪式感!

作者: 上锦生活 | 来源:发表于2018-06-22 11:22 被阅读22次

我们忙于工作,疲于奔命,面对日升月落车马喧,视而不见,生活过得乏味无穷。

不知什么时候开始,生活成为了一种形式,而不是一种仪式。

可真正的生活,是“活过”而不是“活着”,生活中需要一些仪式,我们才能感受到这一天是不同的,亦或,这一刻是不同的,以使我们对这样的不同生活给予追求、热爱和付出。

生活要有仪式感,无关乎生活水平,也与矫情不沾边,它只是一种态度,一种心境。

对待生活的仪式感,可以体现在吃穿住行上,且更多的体现在吃上面。

经常听到:“两个人合不合适,吃一餐饭就知道。”虽然有些绝对,但似乎也有一定的道理,连吃都凑不到一起,生活怎么能合适。

1

有一对认识的夫妻,每年的结婚纪念日,他们都会在家做一大桌菜,把孩子安顿在父母家,好好庆祝这个神圣的时刻。

我们经常打趣他们:这么小气,出来吃顿大餐就行了,干嘛那么麻烦。

后来才知道,原来女方当初愿意和男方在一起,就是因为吃了他做的糖醋排骨。以后的这些年,他们每年都会一起做饭来庆祝纪念日,菜式各不相同,唯一不变的就是那道她爱吃的糖醋排骨。

在一个重要的日子,给心爱的人做一顿她最爱吃的饭,这可能就是生活的一种仪式感吧。

2

刚毕业的小女孩小王,只身一人在深圳打拼,每天穿梭在拥挤的地铁,

忙的不可开交,但每个周末她都会好好犒劳自己的胃。

她不厌其烦,变着花样地给自己做一顿的好吃的,哪怕只有4、5只虾、一条小鱼,她都要很认真地烹饪,像米其林餐厅一样摆盘,真正做到一个人也好好吃饭。

一个人的生活本来就是日复一日年复一年,你可以把它弄得一团麻,也可以用仪式感创出一番自己的天地。

生活的仪式感体现在你每天怎么吃饭。做饭和吃饭里藏着生活的见识与情趣,我们选择什么样的食材,选择和谁在一起,就是在选择什么样的生活方式。

即便熬一碗小小的银耳汤,从选材、容器、时间、火候、食材搭配都逐一考究。

银耳要选择最优质的古田丑耳,胶质丰满,口感如丝挑

温水泡2小时,待全部泡开,撕成手指大小的碎片

放入砂锅,大火熬半小时,再转中文炖1.5小时

期间加入建宁白莲,给你的汤增添一点粉糯和莲香

放入一点宁夏枸杞,增加银耳汤滋味,也添上一抹颜色

一碗好的银耳汤不仅有食物的温度,更是生活的温度。

好的银耳汤,色、香、味一样都不缺,舒展味蕾的每一个细胞,让喝汤变成一种享受。

想要熬汤,却总是懒得去超市买材料?

去了超市,琳琅满目的食材挑花了眼,最后还是一无所获?

好不容选完,发现东西太多,没地方放、吃不完,担心长虫,心生焦虑?

这些,我们统统为您想到了

精致银耳汤套餐,每一种食材都是万里挑一,优种精选。

为全家量身定做一个月的分量,让喝银耳汤不再成为负担;

日系简约小罐装,让买食材像买装饰品一样,摆在那里就很好看。

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