「1」
在连番几场大雨之后,上海的空气里透出几缕清凉。在公司十足的冷气里,烟火君忍不住哆嗦了一下。就这样,终于有人始料未及地发现,这个夏天正在迅速走远。
本来,应该关心人民币汇率好计划自己银行卡里的存款还够几次出国玩耍,或者至少也应该关心一下A股还能不能恢复生气然后扶摇直上5000点……
然而都没有。
大概也只有我,会去关心,一颗不属于夏季的柠檬能否泡出一杯绝佳的柠檬水。
「2」
柠檬水,大概是白开水之下最大众亲民的饮品了,两者加大麦茶足以扛起“饭店三大特饮”的大旗。不过,柠檬水一定当之无愧是三者中的文艺青年。
然而如此这般场景下的柠檬水嘛,你懂的,唯有玻璃瓶里漂浮的一两片苍白柠檬片在证明着“柠檬水是柠檬水”,入口大概就心理作用似的多了一分酸涩。
从无名到成为餐前文化的过程中,没有人确切知道柠檬从哪儿来。最开始的柠檬,根据犹太历史学家弗拉维奥·约瑟夫斯记载:在公元前90年代,是耶路撒冷的犹太人在某一节日对犯下错误的牧师扔掷的一样物品。
而后,柠檬第一次出现在文字记载中是在10世纪的一部关于农业的阿拉伯语的著作中,那时柠檬被用作景观植物来装饰伊斯兰园林。
再之后,1747年英国皇家海军外科医生詹姆斯·林德负责治疗患坏血病的海员,他的治疗方法中包括在食物中添加柠檬的果汁,于是柠檬又成了一味药。
「3」
历史车轮前进的同时,柠檬最终归宿于与水相融,成为人们最偏爱的减肥饮料之一。然而,我不会告诉你,柠檬水的减肥效用大概等同于心理作用,正如我不会告诉你,喝惯了柠檬水的人,很难再去尝试其他香浓、酸甜的饮料。
如果说爱喝柠檬水是一种病,我的好朋友青青就是一个绝症患者。无论是朋友聚会,抑或在家独处,你几乎总能看到她的手中,案边,摆放着一杯明晃、清凉的柠檬水。
为什么这么爱呢?青青也这么问过自己。大概是因为太美好的细节吧。
那时年纪小,表达喜欢一个人的方式大概就是写一封稚气的情书,或是放学后楼道里欲言又止的试探;而暗恋,就成了一首最含蓄的诗,悄悄收集他的种种讯息,爱他所爱,厌他所厌,甚至比本尊还要信手拈来。
在那些相处的有限时间里,有人模仿到了别人说话的语气和经典手势;有人熟悉了一个个陌生而冗长的外国球星的名字;有人开始留意到别人身上的特定味道……
而青青,则开始习惯喝下一杯杯清凉而略带青涩的柠檬水。在特定的时间里,她会想起一个记忆深刻的画面:
在一个阳光炙热的夏日,一个麦色皮肤的小少年从便当袋子里取出了一个晶莹剔透的小瓶子,里面装好了被切好分块的柠檬小片。他将柠檬片倒入了装满纯净水的玻璃瓶里,用力略一猛,柠檬片坠下溅起的小水花打到了脸上。少年就这样一个人安安静静地笑了,玻璃瓶里折射的阳光,照得明净的笑脸明晃晃的。
不经意间,你就成了别人的风景。这风景,一眼,就记了好多年。
到后来,青青已经看了太多少年跑柠檬水的样子,直到自己忍不住一定要尝试一下。她最终怂恿妈妈给自己买了一颗柠檬。
如何泡柠檬呢?
首先先将柠檬洗净,然后呢,再切开一颗柠檬,最后再投入到水中。
仿佛是一个窥探秘密的游戏,又仿佛是相当隆重的仪式,泡柠檬的流程进行得小心翼翼。
青青将柠檬放在砧板上,她拿着水果刀,使劲了力气,终于切开了柠檬。登时,一阵酸而清冽的气息扑鼻而来。青青用手沾了些许柠檬汁:啊!简直酸到整个舌头都在颤抖啊。待到她好不容易将柠檬切成凹凸不平的小片,她挑选了较为平整的两片放进水杯里。“扑通”一声后,柠檬片就沉到了杯底。
虽然柠檬片杯切得很丑,但是鲜明的黄色和纯净水的颜色和整个午后的阳光交相辉映得很好看。试探性地酌一口,大部分都是柠檬酸的味道,只在入口的最后停留了一丝清甜。
为什么他爱喝这么酸的柠檬水呢?这个问题青青从未开口问过,只留下自己一遍遍身体力行地想要找出答案。
最终,柠檬水已经成为她无法撤销的重要习惯。她可以很快速地洗净柠檬,切成均匀的薄薄的柠檬片,然后划上一个十字,再将它们放入水杯,柠檬片无声地潜下后,又浮到了水面上。
时至如今,那些美的画面,也许已经变得不再那么重要了吧。柠檬水也只是一杯柠檬水,而已。











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