南方不像北方,过年会包饺子。过年我们没包饺子,吃的都是粤式食品,现临近元宵,想换换口味,所以一早起来运动后到市场买了包饺子、云吞的皮和馅,还买了豆腐、香菇等来酿。

各种切、剁、炸、炒,忙活了一上午,满满一桌的云吞、饺子、酿豆腐、酿香菇等出炉了,儿子说“老妈,您这是要出远门工作的节奏啊,是否要把云吞、饺子冷藏让我开学前慢慢消化啊?”儿子微电影短片看多了,想着被老妈爱子的行为感动(其实儿子更怕我放冰箱让他天天吃)。却不知这是我邀了几个“吃货朋友”晚上来吃饭,还说我包的饺子和云吞好吃,要预多点,吃了还要打包,哈哈,儿子,放心吧,不用你天天吃饺子云吞的。

南方人对饺子的情怀没北方人深,偶尔吃吃会觉得不错,但不会常吃。所以这次“疯狂”制作后下次再包饺子的时间不知要不要等到夏季了。当然,其他美食还是会做的,也会不断创新美食做法,因为我这个吃货是喜欢自己动手烹饪的。

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