吃吃喝喝之蛋炒饭

作者: 江南陈墨 | 来源:发表于2022-11-06 23:07 被阅读0次

上周，宝贝吃过一次我炒的蛋炒饭，她对我说:“爸爸，你炒的蛋炒饭真好吃，米饭都是金黄色的，鸡蛋也是金黄色的。以后我都让你来炒蛋炒饭，好不好？”

说实话，我一直有一个观点:喜欢烹饪的人，必要条件是热爱美食的。比如说我那个吃货老婆。

而我本人，恰恰与此相反。我对于吃东西从来没有什么要求。就拿我们饭堂的饭菜来说，一入职的时候，同事们都把饭堂的饭菜叫做猪食。虽然确实味道不好，但是我却觉得还挺好的，而且吃的挺开心的。

有句话说，女子本弱，为母则刚。如果女人是绕指柔，那么，男人就是百炼钢，为了自己的“小棉袄”，我也可以变成绕指柔。

今天，因为小区临时被封，我也被单位通知立即回家等待进一步的通知。

所以干脆早早的把宝贝接回家，给她再做一顿蛋炒饭。

其实我的蛋炒饭就只有一点非常重要:就是需要把一个生鸡蛋打入到米饭，让米饭和蛋充分搅匀，确保每一粒米饭都充满蛋液。

这有一个好处:就是能够让米饭每一粒都分开。

第二步，把胡萝卜洋葱香肠等配料切丁备用。

第三步，起锅烧油炒蛋30秒。

第四步，倒入切好的配料再炒30秒。

第五步，再把搅拌好的米饭倒进去，确保能把米饭的水分榨干。

这样一碗香喷喷的蛋炒饭就出锅了。

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