好玩的面团们|馒头变形记

孟子说：大人者，不失其赤子之心也～

以一颗童心来看馒头，它必不只是那个圆圆的面团吧。它那松软、柔和的性子最会随顺着你的想象千变万化了。

况且，孟子都说了，没有童心，你好意思当大人吗？（此处为调侃，非圣人本意，诸君且乐而观之）。

可见，让馒头放飞自我是做馒头的大人们的使命啊～

好玩的面团们|馒头变形记

觉得家里的饭菜比外面好吃，有人说这是因为从小养成了习惯。这一点不能否认，但更重要的，做饭的人是在为自己爱和关心的人烹调，样式再简单也罢，其中带着对会吃这些饭菜的人的专心和爱护：希望他们从口味中获得享受和满足，希望他们从营养和新鲜中获得健康，希望他们从心意中感受到爱。

标准化、专业化的饮食供应少了一些人情儿味，而其实很多看起来很牛的吃的，一点都不难做。比如，让人魂牵梦绕的大馒头们～

好玩的面团们|馒头变形记

酵母粉用温水搅开，加入面粉中，揉成面团，省上至少二十分钟，在揉成光滑的大白面团。

好玩的面团们|馒头变形记

大白面团怎么变成小白面团，诸君可自行想办法，橡皮泥总是玩了几十年的。传统的方式是搓成条，切成大剂子，把剂子揉圆。

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像个雕塑家一家地对待面团吧！你让它有无限的可能。

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当然，不一定很成功。

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别光顾着玩忘了蒸熟哦～在放入锅中开火蒸之前再省二十分钟，这是馒头发胖的重要步骤，务必牢记～而后蒸二十分钟，就可以吃啦～

丰子恺有一篇散文叫做《学会艺术的生活》，很值得一读。艺术带我们从狭隘的人生境遇中找到乐趣，而艺术并非多么专业或高深，保持一颗柔软、敏感的赤子之心来观察生活、对待生活，就是一种艺术的态度。由此，稀松平常的事儿也变得有意思起来。

比如，蒸一锅不拘一格的馒头～虽然它们放在一起看起来有点像中海错图中游出来的。

好玩的面团们|馒头变形记

吃的时候，确实忍不住像笑～