我们家 过年有了第一次做“三宝鸡”的经历，我便停不下来发展新的菜式，白菜肉末卷是我突发奇想的菜式，首先找了一颗又大又白的白菜，洗净。再取了猪瘦肉剁成末，姜剁成末，加了葱末，蒜蓉，盐，味精，用白菜叶子卷好，用盘子码好，放进锅里蒸，因为肉末是生的，蒸了好长时间肉才熟了，可是白菜叶子却被蒸得太烂了，等到上桌，吃起来，因为过年菜式太多，大家又天天吃肉，吃得太腻，我的白菜肉末卷，白菜太烂，没了形，尝一口又太腻，所以大家都吃一就不再吃第二口，心里有着小小的失落，虽不大好吃，但毕竟是花了时间又花了心思才做出来的。
第二天，一位伯伯来家里，伯伯平时就喜欢喝酒，来了妈妈给他倒上酒，我把第一天过年时候没吃完的菜热了出来，当然也包括那份白菜肉末卷，没想到伯伯却对第一天最不受欢迎的白菜肉末卷情有独钟，他说“这是道美味的菜，不光美在菜式的新，也美在用最普通的食材做出特别的味道；而这道菜最好吃的部分却是在白菜叶子，因为它吸收了肉的汁和配料的味。”我的心里那一刻是欣喜的，说实话那时小小的我虽做出了这道菜，却不能像伯伯一样评出这道菜，更不能领略这道菜的独特与精髓。忽然间觉得有人能懂自己，好感动。看伯伯吃得那么津津有味，我也忍不住坐下与伯伯吃起来，可是吃一口还是昨天的样子，觉得太腻，吃不了。我不知道伯伯是为了鼓励安慰我，还是真的喜欢吃，现在伯伯虽离开人世，但每逢过年，还是会想到第一次做白菜肉末卷，还有那个第一次有人能懂的感觉。
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