半条鱼的风波

作者: 宅门食味 | 来源:发表于2021-01-15 20:33 被阅读0次

看着餐馆门楣上那熟悉的招牌 ”XY 餐厅“ ,小青感慨万分,已经好久没来了,上一次来这里吃,到现在大约有一年了,但是,当时情景历历在目。

那年的暑假,她与闺蜜带着各自的孩子,四个人在此吃午饭。走进餐馆,人声嘈杂,好不容易等到一个空桌,四人坐下开始点餐。

服务员给的菜单是一张两面印有彩色图案的塑封,彩图的菜旁标有价格。另有一份定制好的表格作为订单,订单上有菜品的名字和价格,由客人用笔在菜名下画勾或写份数,然后交给服务员即可。

他们四人每人点一份菜,小青看菜单上有彩图,一条清蒸白鱼摆放在椭圆的鱼盘中,鱼的大小适中,鱼表皮灰白色,鱼头不大,类似武昌鱼,再看彩图旁写着 98元,不错,这个价格物美价廉。于是,小青立刻下单。

服务员拿着画勾的订单走了,他们四人,喝着餐厅的免费茶水,看着四周专心吃饭聊天的人们,想着,来吃饭的人多,嘈杂点,但有人气的餐厅,才说明是受欢迎的餐厅。

菜逐渐上桌了,清蒸鱼是最后上桌的,灰白色的鱼,放在蓝花的瓷盘中,小青看得仔细,却发现这条鱼只是一条的一半,呀,这鱼是半片的?不禁脱口而出。服务员说,我们担心一条鱼太大,客人吃不了,就从中间分开,只做半份,这样客人既可以吃鱼,还有胃口去吃其他的菜。

哎呀,这个餐厅的老板想得真周到。小青和闺蜜不约而同发出感慨。

于是,开始品尝着每道美味,尤其是清蒸鱼鱼肉十分细腻,他们沉浸在对美食的享受中 ......

终于,该结账了。服务员送来了结算单,小青一项项核对明细。哎,服务员,这条鱼98元,错了呀,你只给我们做了半份,应该只收半份的钱吧?

服务员拿过菜单,指着菜单上的清蒸鱼旁的标价,说:菜单上的价格就是 98元,没有错。

小青接过菜单,仔细看,说:不对呀,菜单上并没有说 98元是半条鱼的价格。你看菜单上的清蒸鱼彩图,那是半份吗?图上看不出来,你们写的价格上,也没有说明那是半份鱼的价格。

服务员说,我们对所有的顾客都是这么结账的呀,从来没有客人像你这样的。

小青放大声音,说,那是其他客人不仔细,你说吧,你们的图片上根本看不出那是半份鱼,你们的价格上,也没有注明那是半份鱼的价格。我就认为这是一条鱼的价格,你还特地解释过,只给我们做了半份,那我就只付半份鱼的钱 49元。

空气一下子僵住了。旁边的领班听到了,赶紧过来对小青说,跟她来。先把桌位让给等位的客人。

小青4人跟着领班往收银处走,一边走,小青一边说。你们在菜单上清蒸鱼的图,一没有说明那是半条鱼,二来也没有说明98元是半份鱼的价格。这样不清不楚的,是不是故意混淆整条鱼和半条鱼的价钱呢?

看你们餐厅这么多人,就说明餐厅的菜品与口味很受欢迎,如果因为这个整条鱼和半条鱼的价格混淆,让客人对你们产生不信任,而影响你们餐厅的生意,你觉得这么做值得吗?我劝你们最好清楚明白地在菜单上标明,清蒸鱼的价格是一份还是半份。诚实对客人才会生意兴隆。

领班听得连连点头,解释说:菜单上的标价 98元,没有标明单位,是我们工作的疏忽,服务员并不知道这些。您提出的意见非常正确,其实我们也正在计划重新印刷菜单。这样吧,我来给你结账,鱼就按半价结算。

领班说完,收银机已经打印出收款单,收款单上的清蒸鱼 49元 ......

今天又来到这家餐厅,刚坐下,小青就要菜单看,发现:清蒸鱼彩色图片与过去一样,只是旁边的价格是 68元/份。注意变化:元后面加上了一个字“份”。

看到这里,小青笑了 ......

【无戒学堂】

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