高新二路的咖啡街区
中秋节的时候，高新大都荟广场举办了咖啡文化节，饭后散步的我，被爵士乐队吸引，更被咖啡的别样味道吸引，驻足停留，遍尝各家风味，最后被一款埃塞俄比亚的花魁征服，虽然细雨蒙蒙略有湿寒，我却被这杯咖啡温暖，循着它的味道，几经辗转，今天走进它的店里，一家名为“1898”的咖啡店。
云南小粒1400
手里攥着店家的免费券，我径直走向柜台，服务员说，这是一款云南小粒1400。我不懂其中术语，微笑点头，只想赶紧找回那个摄我心魄的味道。坐在操作台的对面，我看着服务员的一举一动，琢磨着一杯咖啡的制作过程，真是处处有学问。我问东问西问个不停，引来旁边的一位和我交流咖啡的种类，咖啡的工艺，我隐隐感到他是行家，说出了那天在大都荟被深深吸引的那款咖啡，行家哈哈一笑，叫来另一位戴眼镜的调配师，说请我喝花魁，对，就是那款埃塞俄比亚花魁。没有对比就没有伤害，第一杯，云南小粒，激发了我的味觉。第二杯埃塞俄比亚花魁，触动了我的神经，较第一杯更轻盈，酸酸的，香香的，苦苦的……
埃塞俄比亚花魁
我拍了照片，迫不及待地想要跟朋友们分享我的感受，呼啦啦地引来众多回复者，其中一位说到，从此以后再不喝星巴克了吧？哈哈哈，只想握手说一声：同感同感。
调配师在制作咖啡
对于菜鸟来说，什么都是稀奇的，比如咖啡杯有没有讲究啊？为什么用骨瓷的？咖啡杯的颜色从浅到浓，原来是烘培工艺的口味从轻到重。咖啡豆研磨有没有讲究啊？电动和手摇的区别在哪里呢？过滤器造型不同，导致口感也会不同……一个半小时在我无穷无尽的问题中渡过，可我不懂的还有很多很多。因为要接孩子放学，我匆匆告别，调配师说我加你微信吧，回头发你一些关于咖啡的故事。
戊戌年八月二十五，喝杯咖啡。
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