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难以看不出食材的菜名

难以看不出食材的菜名

作者: 梁孟南 | 来源:发表于2021-09-10 13:01 被阅读0次

红烧狮子头,用棕色调味料炖成的猪肉丸,也是用猪肉做成的一道菜

咕噜肉,也叫咕咾肉,它同样是用猪肉做成的,而且味道是酸甜的。

蒜泥白肉,淋上蒜泥等酱汁的熟猪肉片

木须肉,混炒猪肉、鸡蛋和黑木耳,

 烧二冬 指用冬菇和冬笋烹制而成的菜肴。

地三鲜 混炒土豆、青椒和茄子

羊蝎子 用羊的脊椎做成的一道火锅料理

素鸭, 它是一道由干豆腐做成的菜肴,并不是真的用鸭子做成的,是道实打实的素菜!

佛跳墙 用鲍鱼、鱼翅、鱼肚蒸煮而成的汤,不过它的食材可是多达十几张,

七彩炒牛柳七彩指的是青红辣椒,葱段(葱白),蒜片,干葱(红葱),茶树茹

香芒炒三色这道菜的主角是带子,即新鲜干贝,还有胡萝卜 芒果组成红黄白三色

夫妻肺片 它是由牛心、牛肚、牛百叶等材料制作而成,吃起来麻辣爽口,非常下饭。

蚂蚁上树。就是我们经常吃的肉末粉条,因为肉被大家切成非常小的肉末,而粉丝又被酱油染成了深色,所以人们就将肉末比作成蚂蚁,染成深色的粉丝当作树枝,看起来很像蚂蚁爬在树枝上,久而久之也被人们称为“蚂蚁上树”

虎皮青椒 来源是因为青椒做出来后,表面的花纹和老虎的花纹相类似,所以就被大家称为虎皮青椒。配料有大蒜。

鱼香肉丝 原材料没有一丝鱼肉,它是由猪里脊肉制作成,由于是用鱼汤料制作而成,所以被大家称为“鱼香肉丝”。

苍蝇头 这道菜是将蒜苗、牛肉切成末,放在锅中加上豆豉炒制而成,由于看上去像苍蝇,所以被大家称为苍蝇头

白燕落沙滩 豆腐加少许精盐

黄金瓜珍,里面有西芹、百合、银耳等食材,味道不错。

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