兔子爱吃草是人尽皆知的事情，但兔子最爱吃野葛叶却未必人人都知道。
野葛是豆科的多年生藤本植物，几乎遍及全国各地的山坡、沟谷、林缘都有生长。
作为野菜食用，一般在春季采摘幼芽，或夏季采摘花蕾，分别用沸水焯熟，再用清水浸泡之后炒食、凉拌均可。
而野葛地下的的根茎既可在秋末至初春挖掘去皮洗净用来煮粥吃，也还可经水磨浸水澄取葛粉食用。
据相关药书记载野葛性味甘、辛、凉，具有解表、开胃、除烦渴的功效，可用于治疗热病伤津，烦热口渴等症，是驱暑解酒的天然良药。
兔子爱吃草是人尽皆知的事情，但兔子最爱吃野葛叶却未必人人都知道。 野葛是豆科的多年生藤本植物，几乎遍及全国各地的山...
学名：Pueraria montana (Loureiro) Merrill； 别名：野葛、葛藤、葛根(根块)。 ...
“春吃花，夏吃叶，秋吃果，冬吃根。”冬寒料峭，万物虽萧条，却是根茎类蔬菜大量上市的时候。 根菜是指以肉质根为食用部...
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豆科植物野葛的干燥根。习称野葛。 具有解肌退热，生津止渴，透疹，升阳止泻，通经活络，解酒毒的功效。可以治疗外感发热...
# 葛根，为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。 秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块；干燥。 性味归经：甘、辛，凉。归...
向阳花，俗称向日葵。向往光明之花，希望之花。向阳花浑身是宝，花盘、茎叶、茎髓、根、花等都可入药。 花盘：清热化痰，...
根是不屑荣叶的花。
有人说花美 有人说叶绿 花少而精 叶多而朴 花非花 叶非叶 本自一根 何来区别
葛根，豆科多年生落叶藤本，野葛，春生苗，引藤蔓，叶有三尖，如枫而长，面青背淡，其花成穗，累累相坠，色红紫。
本文标题：花、叶、根都可食用的野葛
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