原来”东坡“二字的来源，是苏轼被贬到极荒凉的地方的时候，在自己东边的坡上开荒种地，自己种粮食吃。
他多半生都在逆境中度过，数次被贬官，妻子王弗早逝，深陷朝堂党争，遭好友背叛，落井下石。
幸亏他生性豁达。
他在荒蛮之地开荒种地，自给自足，没有怨天尤人。
他在贫寒的日子里，生出许多奇思妙想。
在岭南的时候吃荔枝，有“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”
没饭吃的时候，就去尝试那腥臭的生蚝，得了生蚝的鲜美滋味，一边跟远方亲人分享，一边叮嘱说别告诉别人，不然那些北方君子们，会来抢我的美味生蚝。
有一次家里没米没面，只有些糙麦子，卖又卖不掉，单独煮粥又实在难以下咽，他灵感忽至，麦子和红豆一起煮了，麦香混着都香，竟然很是美味。
贫穷之地，物资不丰富，想下馆子换换口味也很难。
然而梦想还是要有的，不能下馆子，但可以自制东坡肉。
苏东坡如果生活在现代，去做村官扶贫，妥妥一扶一个准。
想卖水果，写个诗来一波儿营销。
想卖生蚝，找北方君子们给做个宣发。
想卖猪肉，苏东坡秘制，饕客们一定会抢购。
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