时间应该回到08年，那年过完年，你邀请我去家里玩。想着在家没事，就去了。由于路途远，当天没有回来。晚上吃过饭，阿姨说剁馅包饺子，第二天早上好做饭。说干就干，阿姨麻利地洗菜切肉剁肉。当时没有绞肉机，饺子馅都是靠手工剁的。剁馅可是个体力活，心疼阿姨剁馅累，所以我们轮流剁，最终才把馅儿剁好。
接下来就是拌馅儿了，这个活是婷姐干的，令我大开眼界。拌馅儿无非就是撒盐，放调料，生抽酱油之类的，结尾婷姐放了两大勺辣椒油，还嫌不够辣，又抓了一把辣椒壳，切碎后撒在饺子馅里。拌匀后，饺子馅红通通的，不用尝光看就已经害怕了，这吃到嘴里得有多辣？得有多大的勇气下嘴？
第二天早上吃的就是这种馅儿包的饺子。阿姨怕我吃不饱，特意给我盛了一大碗，我心里直叫苦，只能说自己不饿，吃不了这么多，特意换了一碗少的，只有六七个的样子。就那对我来说也是挑战。平时几乎不吃辣，这如何下嘴？大家都吃的挺香，虽说嘴里也嚷着太辣，但也都一口口吃下去了。没办法了，心一横也只能吃了。不敢细嚼慢咽，只能靠吞，一口下去，除了辣找不到第二个字形容。忍着辣，硬生生吞下那几个饺子，那滋味，简直像吞了火。放下碗就急着去喝水，一连喝了好多水，也抵不了满嘴满肚子的辣。阿姨劝着再吃些，怕我吃不饱，说啥也不能吃了，扛不住啊。这顿饺子吃的是一生难忘啊！
时隔多年，依稀记得，只是再也没有机会聚在一起吃饺子。如果能见到婷姐，我真想提提这事，估计她也难记得。真想知道婷姐还是那么能吃辣吗。
网友评论