我喜欢吃土豆，虽然现在的土豆并不好吃。
在吃上，我跟哥哥算是两个另类。他喜欢吃地瓜，我喜欢吃土豆。哥哥喜欢吃地瓜喜欢到什么程度呢？在某年的除夕夜，家里好不容易置办了一桌子菜，并且下了水饺。结果哥哥不吃，就想吃地瓜!妈妈最后没办法，拿碗去猪食锅里——小时候家家户户喂猪，主要的饲料就是地瓜干——给他挖了一碗地瓜干。
对于土豆，我尝试过很多种吃法。从土豆丝土豆片到土豆块这种最普通的吃法，到各种创新:蒸馒头的时候，放两个土豆一起蒸，蒸熟的土豆香味很浓。烤地瓜的时候，放两个土豆一起烤，烤出来的土豆表皮是薯片的味道，里面绵软。炸年货的时候，切个土豆条土豆片一起炸，炸透的酥脆，炸的稍微轻点的软糯，可以说是在那个没有肯德基的年代，这就是我们的薯条。
后来自己学着做饭，炒土豆丝的时候，突发奇想，直接放了一个鸡蛋。鸡蛋很少，翻炒翻炒就没有了。盛出来后卖相可以说是惨不忍睹，不过味道却是很香。我跟别人说，他们说那不就是木须肉那嘛？
当然我那个肯定不是木须肉。之后我尝试了很多土豆跟其他菜的组合。不知不觉里，就鼓捣出来了属于我自己的地三鲜和各种土豆炖菜。以至于现在炖鸡炖排骨第一想法就是放两个土豆!
现在吃过了很多土豆做的菜，却总觉得少了那么一些土豆的香味。
印象里最香的土豆是小时候在那个石头房子里。守着蜂窝煤炉子，将土豆切成一片一片的大片。然后啪叽糊在靠近炉子的烟囱上。随着烟囱不停的加热，土豆就被慢慢的烤干了水分，然后掉落在地上。这时候的土豆片，吃起来满是土豆的香味。奶奶会嚷嚷着让我小心别烫着，妈妈则会把菜刀收起来不让我继续切土豆。爸爸抽着烟顶着一本旧旧的春联大全，想要找出几副春节用的新对联。而哥哥悄悄在炉子地下放一个地瓜，然后去写作业。
屋子很小，窗外还在下雪，炉子很旺，在有些昏暗的屋子里显得很亮。一个胖乎乎的孩子，守着一个旧旧的炉子，守着一个暖暖的家。
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