先是猪肉涨价，转战鸡肉;又遇疫情期间，转战厨房。各种平时在外面可以吃到的美食突然吃不到了，于是，开启了自己动手丰衣足食的模式。
用料：鸡腿两个，土豆一个（还可以加好多种蔬菜，我最喜欢金针菇，可惜今天家里没有了）干辣椒五个，干花椒，干麻椒，葱姜，黄豆酱，郫县豆瓣酱
步骤：1.鸡腿肉切小块，加入料酒，生抽，蚝油，手套一次性手套抓匀。耐心的等待二十分钟。
2.干辣椒切段，葱切段，姜切片。土豆去皮切成薄片，备用。
3.鸡肉腌好以后，就可以开锅了。锅热后加花生油一勺，油八分热加入干辣椒，花椒，麻椒，葱姜，爆香。还可以放蒜哦，拍扁了就可。再加入一勺郫县豆瓣酱，一勺黄豆酱，继续翻炒一分钟左右，就可以放腌好的鸡肉啦。继续翻炒均匀。
4.加热水至基本和鸡肉平齐，至水开改小火慢炖15分钟加入土豆再炖3到五分钟。如果加其他才依菜的易熟程度定时间。也可以，适当的时候尝一下。
忘记照成品图啦
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