材料:
制作步骤：
1.取两个干净无水无油容器，将鸡蛋蛋黄蛋白分离，备用
2.蛋黄中加入牛奶搅拌均匀，
3.加入植物油，搅拌均匀至水油不分离
4.分次加入过筛好的面粉，搅拌至无颗粒
5.蛋白中先加入1/3的白砂糖低速打发至大气泡
6.再加入1/3的白砂糖打发至湿性气泡
7.将剩下的白砂糖加入打发至硬性发泡
8.取1/3的蛋白，放入蛋黄中，切拌均匀
9.将翻拌好的蛋黄倒入蛋白中，切拌均匀
10.倒入模具中，烤箱调到上160下130 预热后放入烤箱20分钟
11.取出后上下震荡两下，倒扣在烤架上待凉。
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本文标题：6寸戚风蛋糕免泡打粉
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