那天从老人院出来，正看见老人院经理站在门口。
经理是华师大毕业的，跟他聊天，会觉得他对人生，对老人教育学都很有想法，这想法很有深度，我常常也将他视为同学，尽管人家很年轻，叫我老师（知道大家现在时兴对身份不明的人统称老师，倒没对“老师”二字当真）。他听我说要去参加同学聚会，上下打量我一番后说：你一定是同学中最年轻的那个。接下来说：我去过德国，那里给我的印象就是干净，芳草青青，鸟语花香……。言下之意是德国水土养人。我打断他说：德国的空气啥的确实不错，但我认为并不是最重要的，我认为重要的是：德国人比我们生活得简朴。
可以说德国人对衣食的精致性追求不够，很多上海同乡说他们菜难吃，衣服难看，城市建设落后，很农村。这些，我替德国人照单全收了。他们确实喜欢接近大自然，喜欢手工和原始，虽然他们发明了不少供偷懒的机器和家用厨具电器。
我也不是接受德国人的啥影响，变成现在这个样子的，节俭，那是我的本色，是家传。当然德国的环保思想，也助长了我的节俭生态，每次看到劣质商品和超豪华包装盒，就心疼那被糟蹋的原材料。
不太喜欢我们的请吃饭习惯，无论到哪个省市，请客的人每次都喜欢叫满一桌子的菜，明明吃不完，却一再说不够，还叫添菜，而请客者自己，却并不太动筷子，好像是没有吃的兴趣，纯粹为了招待我，而不是共享。我这次在上海，好几次对请客的人说：本人现在有个非把摆到面前的菜吃完不可的习惯，你们要多叫菜，是成心害我。
我这不是吓唬他们，是真有这毛病。德国人请吃饭，先一道开胃的精致前餐，再一道有重大内容以及主食辅佐的正餐，然后再上个甜品，吃饭就此结束。在德国人家里做客，主人给菜时都问你要多少。要的多，是表示对菜品的欣赏。既然要了，总不好意思剩盘了嘛。若是去餐馆吃饭，主餐也一定是一个菜品，顶多是加上开胃菜和饭后甜品。早年在巴伐利亚那个山民乡间，我确实经历过吃不完的尴尬，那时候的山间饭馆本地客人多，端上来的菜，总堆的小山一样高，不过人家那只是量大。这些年来人家也改了，现在都是旅游标配，想看到穿丁德尔的姑娘给你端来一大案板的肉和一马斯（一升）啤酒，几乎没可能了。
我以前请德人吃饭，也折腾五味俱全一桌子，一个个性直爽的德国人评价这吃饭法，是“没头没尾，没有系统”，因为他总不知道该从哪里吃起。我这些年倒没有变成按照“系统”吃饭的人，但追求食物粗糙、原味和简单的毛病确实染上了。同学聊天时，他们说到22年一段时间里，天天只吃得到土豆萝卜白菜洋葱和猪肉，说你简直难以想象。我说我们正常时，冬天大概也就吃这几样呀。
当然啦，不能那么抹黑人家德国，他们的肉品丰富，全麦带糠的面包也丰富，但蔬菜品种确实少。如今兴起了素食运动，很多人想不加害动物，但又要吃香肠和煎排，于是“素肉”和“素肠”充斥市场。这些东西都不好吃，而且有添加剂，不知道那些素食主义者怎么想的：又不要吃肉，又要豆制品和蔬菜长出肉样子来。
现在反季节菜多了，外国菜也多了，但老派的人固守习惯，是不吃这些的。他们冬天里吃简单的肉食，加上炖菜和土豆或杂粮团子，淋上奶油汁，省时省力。这个我还学不来，不过日常也不觉得缺少什么，跟当地人一样，追求的是生态食物的原味，比如完全无佐料的烤肉，不过火（或轻过火）、不调味的蔬菜。德国冬天唯一的绿菜是羽衣甘蓝，为它还有专门配套的香肠，只在冬季出售。我很喜欢这羽衣甘蓝，它略过火后，口感粗粝，有点像新鲜的雪里蕻，自带清香，完全可以替代青菜。而对上海家里煮的过于熟烂的绿叶菜，和调味品过多的鸡鸭鱼肉，我反而很不习惯，说不出哪里不对，心里就觉得这些饮食不正常。
用了很久的时间，我终于接受了德国人的全麦黑面包，而且吃上瘾了。我喜欢用它涂上一种没有任何调味的酸奶酱，有时候再加点三文鱼酱，有时候在上面撒一把瓜子仁，当早餐吃。小顾给我准备的早餐里，有豆浆机里出来的杂粮糊糊，搭配自己包的粽子包子，自己蒸的糕团，还加上土鸡蛋，我觉得都好吃也省事，但不喜欢它们的细腻，觉得缺少刺激肠胃蠕动的东西。小顾春节后回来，从家乡带来了比较原味的坚果，这个我喜欢。真吃到了小时候的味道。
除了吃的方面觉得东西都太精细之外。我这农村人的身板儿，还扛不住上海的便利了。昨天骑车，觉得上坡的一段路好长，都骑不动了，以往可是一定要骑这一段，才觉得自己是在骑车的。到今天，居然还有了轻微的肌肉酸痛，按我那年代的说法，我这人回去一次，简直就“变修”了（修，是修正主义的简称）。
没错，去上海后，我被地铁和电梯宠坏了，开始时去地铁还绕过滚动扶梯走台阶，后来没多久，就自然而然的跟着大家挤电扶梯了。如果再住下去，我肯定自己会瞄准空座，逆着下车的人流冲上车，去抢位置了。
这是睡眠不好累着了？还是上海的空气促人想偷懒？
这里快到地铁了，弄了一道不用跳就能过的龙门
小佛说：这里是乡下人来的必走之路，我果然走了起码三次
这个健身房的标题，我看了很久，不懂，决定拍下来研究。是自助健身房的意思？还是给发条鸭专用，不给人用的健身房？
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