我的同事阿K是个土生土长的厦门青年，从来没有离过家的他，在大学毕业后义无反顾地选择上海这座国际化的大都市。
上海，不同于厦门的美丽安静。霓虹灯闪烁着她的繁华，夜色渐浓，城市却依然繁华喧嚣。她的一切都讲究高速运转，地铁快、工作效率快、就连吃饭也是快而简便。
阿K很快就喜欢上了上海这种快节奏的生活方式，他觉得他的个人价值在这个繁华大都市得到了绽放，然而当他在吃了第N顿快餐后，他开始怀念厦门，开始怀念家乡的味道。
终于有一天是正常下班，再也不用吃那些难以下咽的快餐了，大伙儿几个你们说我们是不是应该一起出去吃点好的，犒劳犒劳我们麻木的胃啊，一同事提议到。必须的，其他人附和到，可阿K却拒绝了。你想一个天天在抱怨快餐难吃的人，叫他出去吃大餐，竟然拒绝了，这要没有猫腻，说了你都不信。
在我们一群人的强权之下，阿K不得不说出他要回家自己煮的想法。结果可想而知，被阿K熏陶了整整一个月，天天听他在我们耳边说厦门的美食有多么多么好吃的情况下，一群人果断选择去阿K家蹭饭吃。
我们一群人走出地铁，阿K将钥匙给了我们，让我们先去他宿舍，他说他要先去菜市场买菜。我当下表示要陪阿K，去帮忙拿东西，可是阿K拒绝了，最后在我的强烈态度下，只好带上我这个跟屁虫了。
不会作就不会死，当看到阿K再次因为一块五花肉，而放弃第3个菜市场时，我的内心是崩溃的。我哪知道阿K这么一个平时无论是在工作上还是生活中都那么利索的一个人，竟然会为买一块他满意的五花肉，足足逛了3个菜市场。我看看手上提的菜，又看看菜市场旁边的小吃店，真的有种想直接扔下这些菜，然后跑到小吃店随便吃点东西，就滚回家的冲动。
想归想，我还是只能无奈地跟在阿K的后面。最后，终于在超市找到了阿K想要的五花肉，看着面前那看起来没什么区别的五花肉，我的内心更崩溃了。
当我敲响阿K宿舍的房门时，打开门的那哥们就抱怨道，你们是去厦门买菜吗？这都过了多久了，我们都快要饿死了。我把手里的菜塞到他怀里，你问阿K吧，然后头也不回的走了进去，留下他和阿K面面相觑。
可是当看到阿K一个人在厨房里忙活时，我又心软了。我放下手里的牌，走到厨房帮忙，虽然我平时是一个不下厨的人，但是洗菜之类的还是可以胜任的。
洗菜的时候，我问阿K，平时看你不像一个磨叽的人，今天怎么会为了一块五花肉，跑了那么多菜市场，我的腿都要走断了。阿K好笑的看着我，我这是习惯使然，不过你一个大老爷们，也太弱了吧。你们第一次来我这吃饭，今天就给你们露一手，做一道地道的厦门美食——同安封肉。看着我不解地眼神，他开始向我介绍起来。
同安封肉，是厦门同安的当地美食。将整块的肉装盆，加盖入笼蒸熟之，上桌才掀盖，所以叫作“封肉”。正宗同安封肉非常嫩，将筷子插在封肉上，筷子在倒下的过程中就可以把封肉切开。在厦门，几乎是家家户户都会做同安封肉，每当人们办喜事或建新房，举办筵席，都忘不了“封肉”。封肉，不仅当地人喜欢吃，也是去厦门游玩的游客必点的一道菜。当有侨胞回乡探亲时，也一定要吃到这道家乡风味菜，才会觉得圆满。
看着阿K熟练地在五花肉上剞2/3深的十字花刀，我有点诧异。我原本以为阿K只是堪堪会煮菜而已，没想到他的刀法竟然这么熟练。阿K，你一定是个经常下厨的人，我肯定地说到。
阿K一边说一边往锅里倒油，我妹妹从小就喜欢吃封肉，可是那时候我爸爸总要工作到很晚才能回家，没有时间做封肉给妹妹吃。有一次妹妹又哭着要吃封肉，没办法的我只好跟邻居的大娘学做封肉。当时的我才9岁，对于人生中的第一次下厨是非常忐忑的，但是当妹妹用那双黑溜溜的大眼睛可怜巴巴地望着我时，我就这样硬着头皮煮了人生中的第一道菜——同安封肉。
我已经不记得当初煮的封肉好不好吃了，只记得当时妹妹一脸满足地对我说，哥哥，你真厉害，煮的比爸爸好吃，以后我只吃你煮的。看着妹妹那开心地笑脸，我暗暗下定决心以后要做更好吃的封肉给妹妹吃。所以现在我选择五花肉才会那么挑剔，因为只有好的食材才能做出好吃的食物。
当初她还那么小，一转眼现在都上高中了，但是还是每次都会跟我撒娇，让我煮封肉给她吃。想想我来上海都好几个月了，该找个时间回去看看她了。
看着阿K说到妹妹时，那一脸幸福的样子，我想他和他妹妹的感情肯定非常好。我没有问他，你妈妈呢？也没有问他为什么那么小就要照顾妹妹？每个人都有属于自己的秘密，都有不想让人知道的事情。
当阿K喊大家吃饭时，我们看着桌上那一桌芳香四溢的饭菜，顿时对阿K佩服得五体投地。我迫不及待地拿起筷子，夹了一块色泽深红的封肉放到嘴里，肥而不腻的五花肉和酱汁已然融为一体，你中有我，我中有你。再配合着软绵滑嫩的香菇以及松软的栗子，肉烂香味，在口中来回充斥着我的味觉神经，一种满满的幸福感瞬间充满我的内心，顿时觉得刚刚走那么多路都是值得的，只为这一刻的满足。
看着面前色味俱佳的同安封肉，我又抬头看了看一脸笑意的阿K，突然发现不管是阿K还是阿K的妹妹，幸福对于他们来说，就是吃一碗咸香可口的同安封肉。
以前似乎把幸福定义得太复杂了，以至于自己一直认为自己不是那么地幸福。
原来，幸福可以这么简单！
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