你是吃出来的

我一直挺相信人与书籍之间是存在缘分的。

去年就有朋友给我推荐《你是吃出来的》这本书，当时我因为种种原因没来得及看，上周，再次看到有人推荐这本书，果断加入书架，开始阅读。想来是，现在，我和这本书的缘分到了。

12月前后大多数人都🐑了一遍以后，我发现自己更能体会到健康的重要性，心态上也有一些变化，这次是真的把健康放在了第一位，深切体会到什么都不如健康重要这句话。

这本书目前我看了三分之二，就随意谈谈自己看完以后的感受和改变吧。

01

改变了我对“吃”的看法

因为减肥的原因，这几年自己学习了一些饮食的知识，了解一些饮食的理念，但是我发现看完这本书以后，彻底改变了我对饮食的观念。

以前的我，为了瘦身，会努力运动，比较注意饮食，比如晚上少吃点，零食少吃点，在我的观念里，想瘦身，主要还是靠运动。

看了这本书以后，我发现饮食对人的影响太大了，它可以决定你的健康与否，更能决定你身材的好坏。

作者讲到，一次她问诊一名患者，发现她腹部脂肪特别多，全身匀称，但是肚子很胖，作者判断这个患者平时碳水摄入过多，经过询问，果真如此。

真是应验了标题：你是吃出来的。

其实仔细观察自己身边瘦的朋友，会发现他们有一个共同特点：从不吃撑，差不多不饿了就停止，放下筷子。但是对于很多胖人来说，包括我自己，经常吃饱，甚至吃撑，撑到自己难受的状态才停止，这对于健康不利，对身材更不利。

现在，我深刻意识到饮食对于体重的重大影响，因此，在后续的减脂道路上，我除了坚持每日运动，还要更加重视自己的每日饮食，不光重视食物能量摄入的控制，更要保证每日营养的摄入。

对于减脂来说，吃比运动更有效果。

02

吃和健康密切相关

如果一个人患了什么病，那么可以从他的饮食中找到根本原因，

换句话说：错误饮食，使人患病；

反之，如果一个人饮食特别科学、规范，符合自身特点，那么这个人身体会很健康，

换言之：正确饮食，使人健康。

人身体需要多种营养元素，如果哪种元素摄入过多或者过少，身体会给出反应，直接表现就是患病。

如果一个人身体患病，去医院检查，医生会根据病情针对性开药，这种方法可以治疗，但是没有治疗根本。

如果去营养科，营养医师会询问患者的饮食情况，最后根据病情以及患者的饮食，给出针对性的饮食调整方案，只要患者坚持去做，按照要求去吃，长时间坚持下去，就会得到彻底的治疗。

大部分病的根本原因在于饮食，想根治就需要调整饮食。

所以，如果想要自己更加健康，不生病，甚至寿命更久，那么就需要注重自己的每日饮食。

03

关注营养平衡

读了这本书以后，我更加注重一日三餐的营养平衡，能量平衡决定一个人是胖子还是瘦子，营养平衡决定一个人是健康还是不健康。

之前我的一日三餐几乎可以做到能量平衡，因为减肥，所以比较重要这个，但是现在我会更加关注营养平衡，比如在三餐的每一餐中尽量保证多种营养成分的摄入。

就拿早餐举例，以前的早餐，为了图方便，我可能就是热两片面包，加一杯牛奶就解决了。

现在我知道了早餐很重要，要提供全天的三分之一的营养元素，因此早餐要保证营养丰富。

面包+牛奶，这个搭配，只有有碳水和蛋白质，但是缺少了其他的营养元素。

现在的我，在之前这个早餐的基础上改良了一下，面包+牛奶，还会加2/3颗核桃，以及一点点水果

（蔬菜比较麻烦，直接吃水果了）

核桃会提供优质的脂肪，水果会提供维生素，这一餐，不光食物种类更加丰富，营养也更加全面了。

后面我会把营养平衡应用到每一次的饮食中。

你是吃出来的，希望大家都可以健康、科学饮食，吃出健康身体，吃出好身材。