你会营销吗?如果一个创业者不懂营销，那么他的创业大概率会失败、破产，就拿开餐饮店举例，很多人看到一个地方客流大，然后开始筹集资金，进入这个行业，他们的想法是，只要菜好吃，价格实惠，生意就会好……
可是你想过没有，好吃又实惠的店又不差你一家，顾客为什么要来你店里消费？又为什么要长期到你店里吃？
这是一个真实的案例，当时有一家餐厅，位于安徽的一所外贸大学附近，这家店的老板姓刘，刚开业的时候，生意火爆，但是开业之后的第3年，他发现自己店里的客人越来越少了，怎么回事？
经过一番观察，他发现附近的饭店，已有十几家之多，仔细一想，大感不妙，因为一个地方的客流一般是恒定的，如果饭店每多开一家，那么客流就一定会被瓜分，所以到店消费的客流必然会减少，没有客人就没有利润，倒闭是迟早的事……
怎么办？这个时候，很多人想到了降价，把客人吸引过来，其实是错的，因为你会降价，人家也会降价，而且现今的客人已经没多少个，在消费人数不变的情况下、降价就意味着利润也一起降低。怎么办？实在想到不更好的法子了……
无奈，只好花钱请了一个营销顾问，观察研究了1个小时之后，给了刘总一套方案……
第1步，店铺清洗翻新，弄得干净整洁、明亮，这样做的目的有2个，第1.提升形象，因为形象很重要。第2.为了开业引流做准备……
第2步，修改菜单，将原本几十种的选择，统统去掉，只留下6种。为什么这样做呢？因为快餐店不是悠闲娱乐的地方，几十种类目，会造成选择困难症……
其实选择多又怎样呢，你会发现，吃来吃去，也就那么几样。而且你菜单上选择多，你又要备足够的货，还不一定有人消费，既浪费精力、又增加成本、浪费钱……
第3步，制作引流海报，海报这样写，店铺新装修，菜品全新升级，开业当天，免费吃1碗浓汤，免费吃1盘红烧排骨，免费喝2瓶啤酒！新店开张可以享受免费的福利，当然能吸引一波消费者……
这么多免费的、可能你会觉得会亏，不急，还有第4步，当顾客吃完买单的时候，你这样说，今天的菜和汤都满意吧，您的本次消费全部都可以免费的，顾客一听还有这么好的事，开不开心？然后……
你说，只需要充值12元就可以获得6张2元的会员抵扣卷，如果你不想成为会员，那么本次消费的几十元就要买单，而花12元就能抵消几十元，这样的福利，傻子才不要……
然后你说、这6张会员卡，你下次来，无论你选择哪种套餐，只需用一张会员卡，就能抵消2元，比如你消费的是10元的套餐，那么只需8元就可以吃。请问有会员的人，下次去你家吃，还是去没有福利的店里吃？显然是去你家。这个方法叫、锁销、锁定了顾客的下次、和下下次消费……
第5步，加上顾客的微信，让顾客在朋友圈或社群留言、提前一天晚上订餐，这样做能确定食材的用量，既确保食材的新鲜，又不会浪费食材！学会营销，创业就是这么简单、有收获，记得点赞关注、下篇文章更精彩！
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