因为前几天通报了又一起学校食品安全事故，而且就在离我们不远的地方，涉及200多学生，相关责任人被隔离调查。
为了举一反三，吸取事件教训，防患于未然，今天我们专门到一个供应学校营养餐蔬菜的种植基地去检查。
曾几何时，市民买蔬菜，有无“虫眼”已成了是否无公害食品的直接鉴定标准。因为大家都害怕农药和化学肥料有残留物，如果菜叶上有虫子咬过的洞眼，证明这类蔬菜有害残留物不多，或者没有，因为小虫子都食之无碍。
这当然不是官方的鉴定标准，只是民间的土办法，没有得到权威部门的验证，但是市民们信这个。
其实，这也有一定的道理，而且有这个评判标准总比什么都没有的好。
现场看了，这个基地的蔬菜长势很不错，数量也足够，季节蔬菜都是自然生长，没有使用大棚。可以收割上市的白菜和莲花白，上面都有“虫眼”，基地的员工说，她们的菜从不打农药。
同去的一中心校老师，为了证明“虫眼”真是虫吃出来的，真的从一棵白菜心里，翻找出了一只青绿色的菜心虫。
那是不是说，有“虫眼”的菜就吃的放心呢？
这让我想起了刚刚经历的一件事。
十天前，到曲靖去保养车，妹妹家的三个孩子一同去玩。把车送到4S店，便带孩子们去经常吃鱼的某某园吃中午饭。
老习惯，称了鱼，点了配菜，少不了要点一个家乡顿顿不能少的素菜——素煮青菜。
本来，我的视力是近视加老花，正常的看东西都模糊，可那天偏偏眼那么尖 ，那钵素青菜才端上来，大家都争着先吃。
我第一筷子就拈了一个菜头，刚往嘴巴送，突然发现了“好东西”，定睛仔细一瞧，青菜杆的凹槽里还真躺着一只已经煮熟的小虫。
我停箸凝思了好一阵，尽管我在信奉“不干不净吃了不生病”的农村长大，对饮食从来不大挑剔，但饭桌上见了这么一出，食欲也受到了影响。假如把这个情况说出来，一定会影响孩子们的食欲。要不说出来，心里又憋屈。
最后，我还是指给孩子们看了，然后叫服务员过来处理。
服务员也没多说什么，只是说给我们换一钵素瓜，就算是对这个事情的解决。
由这件事可知，即算从地里割的，新鲜的，有“虫眼”的无公害蔬菜，要变成桌上的卫生合格食品，还有择捡、清洗、切剁，烹制等几个环节，每一步都不能马虎。否则，有“虫眼”的蔬菜吃起来也不放心。
学校食堂的食品安全卫生管理工作任重而道远。
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