“致影帝、影后的你们：面对人生这场无剧本的大戏，先别着急慌张，有小月带领你们往前蹚。非科班出身又怎样，演到最后就是最棒”

1

不是全国吃饺子么？

小时候刚学英语，培训班用的教材还是比较“古老”的那一套：李雷、韩梅梅、吉姆、莉莉、露西。

心智还未成熟的自己，把背下来较长单词、阅读短篇小文，视为“十分值得骄傲、去炫耀的资本”。

Dumpling，那时被自己视为“较长单词”的代表，

一边骄傲自己可以拼写，一边抒发自己的爱国情怀：瞧，外国人都喜欢我们的饺子。

再加上，每逢春晚，现场似乎都会出现“吃饺子喽”的各种场景，

最主要的，就是我们确实过年必吃饺子：年夜饭过后，休息片刻，就要准备开始包饺子、吃饺子。

因此，过年全国吃饺子的概念，在我脑中开始形成......直到，在大学宿舍，与室友聊天。

“什么？你们过年，居然不吃饺子？不是全国都吃么？”我瞪着眼睛、张着大嘴地惊讶着对面来自海南、贵州的室友。

“不吃，我都不会包（饺子）！”室友说到。

......等会儿，让我缓一缓，这跟我之前的概念不一样呢？

我回家跟妈咪聊起此事，她说：“对呀，北方饺子嘛~”

？全国的饺子，什么时候变成北方饺子了？

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2

逢节吃饺子？

生活水平早就不是妈咪那一代、姥姥那一代小时候的样子，

因此从小对饺子的看法，就已经不认为那是奢侈、难得吃一顿、只有等到春节才能吃到的美食了。

只要有任何一个家庭成员说馋饺子了，用家人的话说“包饺子最省事儿了”：立马行动，说说笑笑间，热腾腾的饺子就上桌了。

直到最近几年，总有段子说我们大北方，只要是个节日，问吃什么，吃饺子......

我才意识到，好像真是差不多诶！

饺子不再是三十儿晚上的重头戏了：

初一？吃饺子啊！（昨晚包了那么多，不吃也得吃）

初二？吃饺子啊！（初一还剩下点）

初五？破五，当然吃饺子啊！（而且终于可以扔垃圾了）

立冬？吃饺子啊！（不知道该不该吃，反正就是想吃）

冬至？必须吃饺子啊！（不知道为什么，就是必须吃）

这是什么节？不知道吃什么，那就，先把饺子包了吧！

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3

今天初五，吃什么馅儿的？

初五，似乎刚刚“消灭”完大年三十儿晚上包的饺子，现在又聚起来，撸袖子挽胳膊：包饺子！

今天，吃什么馅儿的？

韭菜鸡蛋虾仁，这是每年必备的，因为家中有不吃肉的老爸比，但不是他一个人的专属。虽然韭菜包起来最费劲、又易破，但包好了确实好吃。

白菜猪肉，取谐音“百财”，所以妈咪会很推荐白菜馅儿。与猪肉和（huò）在一起，不散，特别好包，又好吃。

酸菜猪肉，这里的酸菜是大东北用大白菜腌制的酸菜。酸爽的滋味，在肉香的饺子中，又增添了另一番味道，我超爱。

茭瓜虾米鸡蛋，这是曾经在饭店里发现的可口馅儿料。无肉，因此特别清香，也不会油腻，一口气吃上好多个，不成问题。

纯羊肉，只有羊肉的羊肉馅儿，没有想象中的那种膻味儿，只有香味儿。一口满满的羊肉，不会吃腻，神奇。

......

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4

吃饺子，不再是难事，

不过，过年期间的饺子，感觉就是不一样：

饺子都是年味儿！

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初五，迎财神喽~祝大家，新年發發發！！！

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文 | 小月

图 | 小月+网络