要说粥类里，最喜欢的就是皮蛋瘦肉粥了，每天来两碗，并不是因为我特别能吃，而是因为我特别爱吃。最无法拒绝的就是肯德基的皮蛋瘦肉粥，超级有料，但其实自己在家也是能做出很美味的皮蛋瘦肉粥的。
今天给大家分享皮蛋瘦肉粥的做法！
准备食材
大米，皮蛋碎，葱花，姜丝，肉丝，鸡精。
制作方法
步骤一：首先把米用水清洗几遍，然后加水没过米5厘米，高压锅精煮12分钟。
步骤二：把肉丝清洗干净，去除血水，控干水分后加盐，姜丝，腌制8分钟。
步骤三：粥煮好之后放在炉盘上，小火，下入姜丝，肉丝。
步骤四：加入皮蛋碎，盐，鸡精，继续煮3分钟。
步骤五：最后放入葱花即可。
一道剪刀的皮蛋瘦肉粥就完成了
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