八月半的城隍戏，听老人说，以前会做到冬至过后，是古时罾城人最大的娱乐节目。等城隍戏差不多完，后山头就会有人卖完尾蔗了。开始能见到厝边头尾挑着两根蔗从门楼前经过，心里也就猜到戏快没了，得赶紧叫阿妈阿爸去买完尾蔗。
我小的那会，罾城的人口还挺多的。那时候的城隍庙戏台还是明清时候留下来的旧戏台，一做戏就得拿大油桶和长木板来搭戏棚。我们就常在戏棚脚，穿梭在油桶中间玩迷藏，放鞭炮，弄各种可以玩乐的法子。
那一会，完尾蔗卖得特别的热闹，尤其是晚上。老人大人小孩挤在戏台下看戏，戏台上是锣鼓声和戏子的说辞，灯光尤其的靓丽，照亮台上每个角色的一丝一毫。旁边的后山头，就是人山人海的卖蔗摊，卖蔗的厝边或者打着手电筒，或者挂起煤油灯，照亮自己摊上的黑目蔗。他们大多是不叫喊的，很多人到了摊上，相互讨个价，一会就牵着小孩，挑着两条蔗回家了。大抵，在这个小城镇上，是没有太过分的陌生的。
那会的完尾蔗卖得真热闹，蔗摊从城隍庙的边上一直摆到篮球场上。那一大片都是昏黄昏黄的灯光，黑目蔗的身影在这里显得有些阴森。每团灯火的前面都挤满买蔗的人，熙熙攘攘。有一遭，我跟我阿爸阿弟去买蔗，挤着挤着，一回头就不知道阿爸阿弟去哪了。后来看到阿爸挑着两根蔗的身影，立马赶过去。倒不是因为害怕，而是，一年才挑这么一次完尾蔗，怎么可以让阿爸给挑去的呢？
我们那吃完尾蔗，吃的品种是黑目蔗。黑目蔗和白腊蔗不一样，黑目蔗整根紫黑得发亮，每一节上面都会披上一小圈的霜白，似乎就是岁月为蔗雕刻的成长印记。偶尔遇上几节特别熟的，会长出些笋牙一样的小蔗眼。小时候，阿爸说那个蔗眼儿就像人身上长出的痣，是不能吃的。黑目蔗入口是很薄的甜，随着吮吸越发清甜可口。它的味道比白腊蔗温柔很多，白腊蔗的甜是霸道的，口感也没那么脆爽。
完尾蔗买回家，要在两边大门的后面放三朝。三朝是罾城话，就是三天的意思。三朝后才能吃，吃也有一套讲究。得先吃左边的再吃右边的，阿公说，青龙白虎，青龙大，要先吃。然后得从蔗根开始吃。蔗根在我们那叫蔗头，有叶子那头叫蔗尾。这吃法大概也是阿嫲对我们的教养：先头后尾，做人做事，就不会有头无尾。
后来我阿妈就不太管这些规矩，想吃的时候就切一目下来吃。目是罾城对蔗的量词，一节的意思。我们小时候也很爱吃完尾蔗，一年一次，理所当然的珍贵珍惜。
我阿妈是个吃蔗的高手，三四目蔗一下就给她啃完了，而且还不用削皮。我们吃的话，阿妈就会帮我们削好皮，有时还切成细长细长的一块块。我自认为这样虽然方便，但却不是吃蔗最原始的方法。然后就喜欢学阿妈，一根几目地啃。有一年，遇上换牙的年龄，一口下去，门牙没了，黄玉色的蔗肉，啃出了一小片的鲜红。从此对啃蔗这事多少有些生畏。
为什么这个时候的黑目蔗叫完尾蔗，老人说，大概也和城隍的戏有关，城隍庙一年做两次戏，一次过年，一次八月半。以前，八月半的这次戏做完，就差不多年尾了。到年尾了，一年也将圆圆满满地过去了，正好黑目蔗也熟了，吃完蔗，甜美圆满地迎接来年呗！
现在我们那种蔗卖完尾蔗的已经很少了，我记得以前我小时候还见过厝边种蔗的地，现在都没人种了。“人少了，蔗不好卖。蔗这东西费钱费工，开始得留牙，然后施肥，后面长成了还得除节片儿，不然就长虫穿心了。一年一收，没钱赚……”回去的时候，遇见这个卖蔗的老人，他抽着烟，看着拿来卖的几十根蔗，如此感叹道。今年镇上只有两摊卖完尾蔗的，他们都做好卖不完的准备。老人说：“想起我小时候，这完尾蔗，得卖多少啊！”
而我家依旧每年会买完尾蔗，只是没像以前阿公阿嫲那样，要买一双。阿妈会卖一根，她说：丫头也爱吃蔗，陪她吃的时候，感觉又像以前了。
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