今天吃了一道“开胃牛肉”所幸牛肉是真的,我认得那种感觉,可是就是牛肉少的可怜,不仅块儿小还没几块,这也难怪,毕竟牛肉比较贵。
牛肉为什么比较贵呢?这原因随便想想就能举出好多,比如你见过关在猪圈喂猪的,那你见过像喂猪那样喂牛的吗?牛肉不仅比猪肉好吃,还更有营养,这和牛肉生长周期长是分不开的。
除了牛肉和猪肉,市场上还有鸡肉、兔肉、羊肉、狗肉、鸭肉、鸟类肉、鹅肉、鱼肉等等。
鸡鸭肉和鸟类肉不必说,北京烤鸭那是出了名的,也经常能见到鸽子汤什么的,可是为什么很少见到鹅肉呢?其实见过鹅的都知道,鹅实在太大了,并且鹅生存环境要比鸭和鸡苛刻,还有鹅长的慢,可以说无用之用就是大用呀!
羊肉也很常见,不过每次都是几片,因为养羊也很慢,并且养羊不能完全像养猪那样圈起来,养羊在荒山上比较常见;羊也大了些,还有膻味……
兔子肉也不常见,因为兔子爱动,它的肉🥩很柴,跟人造大豆肉有的一拼了,并不好吃。
猫肉狗肉存在但无法流行和它们是宠物是分不开的,猫和狗也有自己的问题,比如狗肉存在狂犬病问题、一条猫顶多算上骨头十来斤没多少肉还不如当宠物……
鱼肉也很常见,我小时候总以为鱼肉很贵,可能只是在北方很贵吧,反正现在在这里是很便宜。
谈论这个话题或许有些残忍,但这也是心照不宣的呀!
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