我以前不会炒菜，在娘家时，有外婆和妈妈炒，我只要洗下菜打下下手就好。不过我做事慢，有次我妈妈煮饭说蒸点红薯，让我洗几个红薯，结果她饭快熟了，还不见我的红薯，找到我一看，我还在给红薯一个一个的刮皮，她气得一脚把我踢开：没见过你做事这么慢的人！做事慢出独桩！看你以后嫁人咋办……（当然，踢的肯定不痛了，只是做下样子。）我妈三把两下就做好了，再以后，很少让我做事，她性急……我姐这点像我妈，做事泼辣，玩也玩了，事也做了。
初中毕业后，去汉口伯伯家当保姆，帮他家带外娚，说以后送我去部队。他有亲戚当时在部队，我那时想的就是想去当兵，于是屁颠颠的去了。可惜带一年小孩后，他那亲戚下了，我去部队梦断了。我伯伯在汉口给我找了个单位，学车工，在他家吃和睡。每次炒菜时，伯伯就让我打下手，让我切菜，递东西。可惜那时心不在上面，我心里老埋怨：这点小事也要我做……后来我伯伯看我实在呆，就点开了，你知道你爸爸炒菜的水平在哪学的？我摆头，他说，在我这儿学的。你爸聪明，我只让他在旁边打下下手，就学得差不多，你呀，没你爸一半聪明……我伯伯是从供电局退休下来的，是供电局食堂的师傅。那前段时间写的一篇《什么是素虾》，就是我伯伯教的。可惜我当时志不在此，后来才没学了。
我结婚后，我那人上班，我在家做饭。做饭简单，有电饭煲，炒菜呢，素菜还可以。做荤菜就不算内行。那时我们房子旁边是个垃圾堆，我炒的不好吃的话，他也不多说，端起盘子朝垃圾堆一倒。时间长了，我也心疼，就到处去请教。后来他有个朋友是做厨师的，说，你呀，真笨，荤菜主要吃佐料，现在超市各个佐料多，齐全，你各种买点，再就是葱姜蒜，八角桂皮大料，辣椒，各种调到把，每人口味不一样，但大致还是调的出来的。于是我就每次做荤菜时，加各种调料，葱姜蒜什么的齐上阵，也慢慢的合他口味了，最后连过年的团年饭都是我一人操练出来的。有次接我妈妈他们吃团年饭，我妈妈感概万分：我二姐也终于练出来了！你做姑娘时，我还着急你嫁人怎么办呢！我那人有时叫他同事来家吃饭，说我做菜好吃。我那人洋洋得意地说：她这水平还是我倒出来……
不过，我婆婆现在不吃味大的，只吃清淡的，我也不喜欢吃重味的，所以我们二比一，我就炒得好清淡。有时兴趣来了，就给他炒个又咸又辣的。嘻嘻，厨房是我的地盘，我的地盘我作主！
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