一次失败的下厨

一次失败的下厨

有生以来第一次下厨是初中时候，那时候刚下岗的父母几乎每天都在外搞装修，赚钱供我上学。

父亲是泥瓦匠出身，擅于铺地贴瓷砖和砌灶台，而通常每个技工身边必须配一个壮公，听名称就知道必须是身体强壮之人，而母亲为了省工钱就充当起了这个重要角色，中午她会抽空回家给我做饭，实在没时间就会在前一晚做好留给我。

父母不在家，每晚我要一直饿着肚子苦等他们的归来，有时候等他们回家时已经很晚，我早已饿到疲倦，竟然睡着了…

那是个普通的周末午间，时钟指向1点整，毫无疑问我饿极了，可是家里没有任何塞牙缝的东西，昨晚母亲没有留饭给我说今日可能早回来，但看这个样子是没希望了，于是我便拿定主意自己做饭吃。

搜寻了厨房家里只有面粉和大米。和面我不会，蛋炒饭我也不会炒，寻思良久决定还是摊煎饼好了。

回忆着母亲之前摊煎饼的一系列准备，我盛好一碗面粉放在面盆里，然后加入了水，感觉有些少，继续加水…转眼面粉就变成了浆糊，咦，看着怎么那么恶心？不管了，将就着摊吧！

家中没有平底锅，只有一个老式倒三角型的电炒锅。记得平日里老妈会将调好的面糊倒入锅底，然后要旋转锅好让锅底的面糊自然摊开…

我一边回忆一边照做，将面糊倒入锅底，只见呼啦一下，半锅面糊滑了进去，哎呀这可怎么办啊！

无论如何先进行下一步吧，转动锅底，诶？面糊咋纹丝不动呢？难道真成浆糊了嘛？我擦了擦额头上渗出的汗珠，对于锅中的那一大摊感到无可奈何，唉，都怪自己自作聪明，以为平时看多了母亲做饭我就会无师自通，真是太不自量力了！

半个小时后，我摊好的“煎饼”出锅了，那是一堆让人看着就恶心的半生不熟的面糊糊，虽然我饿极了，尝了一口却感觉它真的难以下咽，我坐在凳子上开始懊恼和埋怨自己。

大约是3点多，母亲回来了，她看到锅里的那一大摊，问我那是何物。

“我摊的煎饼，可没想到摊成了面糊，好像还夹生的呢！”我委屈地说。

“哈~你的方法错了，摊煎饼首先要调好面糊，稠稀要恰当，用勺子舀起来向下倒，能连成线就可以了。待到摊的时候，火力不能太大或太小，否则不是糊就是夹生…”母亲一面吃着我做失败的“煎饼”一面详细地给我讲解。

那次失败的厨艺导致我对做饭完全失去了兴趣和信心，我认为自己根本不擅长做饭，是难以下厨房之人。

后来有人说我作为射手座应该是个擅长烹饪的美食家，怎么偏偏就？她还给我灌述自古以来流传已久的经典话语：女人想留住男人的心就要先留住他的胃！我一再感慨以后怕是留不住男人心了！

如今的我在回归故土和家庭后为了照顾母亲，开始经常学习一些家长面食的制作，厨艺方面大有提升，连老妈都忍不住打趣我：将来肯定是饿不着自己了，这我也就放心了！

我忽然感觉一种说不清的凄苦袭上心头，笑了笑便不再言语了～