今天是日更写作的第 613/700 天
你好，我是西陆华胥。
今天分享的听书书目是《中国文化中的饮食》，这是一部中国饮食文化通史。
书中按照历史顺序，以中国古代各王朝为章节名称，论述了中国饮食文化在远古时代的起源，在古代的发展、演变，以及饮食风俗中反映的中国传统社会文化与道德习俗。
这样的通史，自然是高手合著，书中每个分章的作者，都是顶级中国历史研究专家。
1.听书笔记
01）中国饮食的三个显著特征
极端重视食材的搜集，留下丰富而翔实的分类记录；并且在不断接受华夏文明圈之外的烹饪方法与食材，与中国传统文化兼容并包，不断消化外来文明成果的特性非常一致。
由于中国传统社会人口众多，以农业为本，中国饮食文化极为强调对食材的储藏，以便应对气候灾害和其他突发事件。
中国传统文化中的诸多道德观念，和社会组织方式，也反过来影响了中国人的烹饪与就餐习俗。
02）由于中国传统社会以农业为本，注重亲缘关系与等级身份的特性，所以饮食既是人与人社交沟通，联络感情的重要载体，也是人与人之间等级地位差别的体现。
2.听书感想
话说每逢佳节胖三斤，这双节一过，体重不得涨六斤么，哈哈哈。
食物不仅仅提供能量，满足口腹之欲，也是文化发展中十分重要的一环。
就像书中写的：在中国，饮食本身就是个人生活与存在的象征与缩影。
我们的饮食文化，从宏观上看，有精彩绝伦的舌尖上的中国那种风格，从微观上看，有烟火气浓郁的舌尖上的生活这般现实。
一日三餐看似简单，可是十四亿人吃饭，就是大事，因为民以食为天。
简简单单一顿饭，跟一个人的生存、生活、成长、人生联系起来，就不再简单。
比如，不同季节吃到的食材，不同阶段中重要节点的一顿饭，出生、生日、升学、定亲、结婚，每个情境下吃饭，吃什么、怎么吃，都很讲究。
又如，我们从小到大吃的饭，都长进了身体里，融入了生命里，也是我们生命中最重要的人的标记。
于是会有妈妈的味道、爸爸的味道、外婆的味道，那些独特的味道，伴随了成长岁月，会抚慰疲惫的身心。
刚过去的8天假期，想必很多在外打拼的人都回家，吃上了心心念念的那口饭吧。
生活给我们酸甜苦辣咸品尝，而家庭、亲人带给我们别样的味道，或温馨，或开心，或包容，或放松。
不仅如此，我们自己也会在忙碌的间隙、难过的时候，用美食填满空洞的身心，线下逛美食街，线上点外卖、看吃播，总有一种方式，跟美食相遇。
毕竟人间烟火气，最抚凡人心。
节后开工了，祝你工作顺利顺心，饮食合口合意。
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