这段时间一个人在家独处，诺大的院子进去出来没别人。东扭西晃身上自由了很多，横竖都可以，惟心中空落落的。但这还是其次，挠头的是一日三餐了。
平时都是饭来张囗的，自己没下过厨房，做饭真是赶鸭子上架——难呀！不过好在当今市场上什么也有卖的，当初几日就买点现成的回来，自己简单的加工一下，凑合着吃。但时间长了自己觉得买得不大健康，想自己动手做。于是就锅碗瓢盆起来。头几次连咸淡都没把握好，饭吃起来当然索然无味。再后来，有时候水放多了，有时候水放少了，有时候火候把的不好，把饭菜弄糊了。光是把控好上面几种情形试了好多次。后来的从做菜和面到煎炒蒸煮着实自己琢磨了好长一阵子。
常言道，民以食为天。说的是吃对人的重要。我平时对吃的要求不高。一般时候家常便饭也就打发了，对于饭菜更谈不出什么三香六臭，五色七味。因此在有的人眼中，我算是个“白痴”了。但每次自己做的饭菜，都吃的津津有味，盆光碗净。要说这其中的原因嘛，一是，自己给自己做的你给谁挑毛病？只能照单全收。二是，不吃，自个只有挨饿的份。
所以说呀，饭菜中有学问，烹饪中有功夫。看来学会做饭也不只是填饱肚子那么简单了。
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本文标题：做饭
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