在《水浒传》里鲁智深要郑屠把十斤精肉,切做臊子,不要见半点肥的在上头。这郑屠整整的自切了半个时辰,用荷叶包了;鲁智深又要郑屠再选了十斤实膘的肥肉,也细细的切做臊子,把荷叶来包了。这破荷叶在《水浒传》已经是包装袋了。
至于用蒲草、稻香编的草鞋等制品在书中陈述也是顺手一翻,比比皆是。芭蕉叶、芋头叶,荷叶都是用来包裏食物的好材料。不过,说起把这植物用作包装材料,就不能不提到蒲草。
香蒲,香蒲科,多年泽生草本,地下茎白色,粗壮,有节。叶基部有长鞘包围茎部,圆柱形穗状花絮。
冯杰的《泥花散帖》里形容“北中原的蒲大多在水中不约而至,是一种比夏夜月光都要韧软的乡间之草”。“一人独坐之时,看到在暗夜的月光里,它们像擎起一丛一丛的红烛,点燃月光,一棵菖蒲,能在自己的光焰里睡去。”美极!
自古菖蒲就与兰、菊、水仙并称为花中四雅。文震亨在《长物志》有载:“花有四雅,兰花淡雅,菊花高雅,水仙素雅,菖蒲清雅。”
菖蒲旧时是被用作仙草灵药的。 “石上生菖蒲,一寸八九节。仙人劝我餐,令我颜色好。”意为常食之,可以延年益寿,故而大加种植,在六朝《三辅黄图》记载:“汉武帝元鼎六年破南越,起扶荔宫以植所得奇草异树,有菖蒲百本。”
蒲棒因其形似烛,也被人称为水烛,是一味极好的止血草药。不论哪里有伤,见血的伤口上,搓了一把蒲上暗黄褐的绒毛揉一揉,很快就能消肿止血,效果极好,可以媲美著名的云南白药。
菖蒲的假茎柔软,白嫩部分就是人们的美食,口味似笋,清爽可口。而幼嫩的匍匐茎嚼起来也是甜滋滋的。
蒲草草茎圆滑细长,粗细均匀,被用来编成蒲席、蒲扇、蒲团等。《礼记》中记载,周代就已经有用莞编织的莞席,蒲草织品有斗笠、草鞋、草席、草扇、草帘及僧侣信徒打坐的蒲团。
记得在80年代,家里睡的席子就是用薄草编织的草席,睡久了就会断成一截截的。而那个时候的家庭主妇去买菜,就是人手挽一个菜篮。那菜篮是用用蒲草编制成的,买完菜后,用水一冲,然后挂在阳台风干,第二天就又可以用了。
市场里的小贩绑青菜、鱼肉也都用蒲草,连端午节绑粽子都非用蒲草不可。没带菜篮的时候,就手提着蒲草捆着的猪肉或者是一尾鱼,在市场里游游逛逛中,那烟火气就出来了。











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