腊八

    “凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。宿心保所道，藉此慰中情。” 

      又是一年腊八日，腊八粥的熬煮，承载了一年又一年，一岁又一岁，一年的收获与喜悦，都在这一天得到感恩与感谢，我们也在期待着来年，能够更加幸福圆满，万事“粥”全。

    中国人的腊八节由来已久，随着时代的变迁，现在的腊八节，将繁琐的仪式，都浓缩于一碗浓浓的腊八粥中。在古时，腊八却是非常隆重的节日。古人云：“腊者，岁终大祭。”腊八节，起源于古代的“腊日祭”。在每年腊月末的那几天，先人们便会举行隆重的祭祀仪式，以此来庆贺丰收，感谢祖先和神灵的庇佑，也由此来祈求，新的一年风调雨顺，平安如意。

      腊八节，除了祈求神灵祖先庇佑外，更是遵循着“新旧更迭”的规律。所以说，腊八节也是承上启下的节日，它是一年岁末的象征，也是新春伊始的序曲。在腊八节的各种习俗里，掺杂着辞旧迎新的意义。

      每年的农历腊月初八，家家户户都会以腊八蒜佐以腊八粥，开启一天的生活与工作。为新一年开一个吉祥美好的好头。因此，在这一天，除了吃蒜，大家也会去做腊八蒜。大人小孩聚在一起，剥蒜，装罐，享受着时间，等待着蒜一点点变绿，在除夕之时开启，就着已经酿好的腊八醋，与新年的饺子一起，以此来为新的一年带来好兆头。俗语说：“吃过腊八蒜，天天有钱赚。”算好过往，清零烦恼，腊八粥的暖，驱散了旧日的寒。

      一碗浓甜的腊八粥，浓缩了我们美好的生活。糯米，红枣，红豆，板栗，花生，桂圆，小米……慢慢熬，慢慢煮，各种滋味在时间的熬煮下，渐渐的融为一体，越来越浓。而我们也需要细心的去品味属于我们自己的这碗粥。也许有与家人团聚的喜悦，也许有儿孙绕膝的快乐……它将一年的苦辣辛酸，都化为那舌尖上的一抹甜香，让一切都值得珍藏与回味！

  “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年……”