今天记录一下我们家自己版本“感冒面”的做法。
感冒面呢，清淡易消化，适合生病期间需要补充能量且想吃点点味道的情况。
材料：
挂面（最好是细细的，因为要好消化）
青菜（比如上海青）
火腿肠（病好一些了再加）
葱花
姜末
酱油（少来点，比平时要少）
盐（少来点，比平时要少）
鸡精
醋（按照个人喜好）
做法：
很简单，我是水烧开了先煮青菜，再煮面，煮面的过程中准备稍大的碗，把葱花姜末和调味料都准备到碗里。等到面煮好了以后，直接用煮面的滚热的面汤浇到碗里。根据个人喜好决定碗里汤的多少，最后捞入面和青菜。
（成品.jpeg）
病好了以后呢，在这个基础上，也可以顺带煮个蛋，加辣椒油什么的 。
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本文标题：家庭感冒面
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