晚上吃了棒骨炖冬瓜汤。
昨晚买的猪棒骨，今天熬汤喝。卖黑猪肉的售货员非常热情，给切了两个带肉的大骨头，喝汤吃肉当然很好。
老队友在家做饭，我昨天晚上就指挥他先处理肉骨头。先凉水下锅，放姜片和大料焯水。
将焯好水的肉骨头一分为二，一半放进冰箱，一半放进锅中，加水和姜片直接炖煮就行。
上午他在院子里炖了一个半小时，肉软烂，汤浓稠。加了一个小冬瓜，清淡又好吃。
回来后，连汤带肉吃了两碗，浑身热乎乎的。大冷天吃排骨汤很舒服。吃肉时配上昨天晚上的白萝卜小菜，萝卜片脆脆的，非常对味。
简单的晚餐，非常不错。今天感觉比较疲惫，吃完饭后在沙发上躺了一会儿。睡觉感觉有点早，两个人就打了一会儿扑克。两个人打牌，没四个人打更有意思。
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本文标题：棒骨冬瓜汤
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