Q：
1、炉灶上方为什么要安装排风扇？
2、为什么锅铲、汤勺、漏勺等炊具的柄多用木料？
3、火苗的外焰和内焰哪个温度高？
4、煮熟的鸡蛋放冷水中浸泡一会儿，更容易剥壳，为什么？
5、为什么高压锅煮食物熟得快些？
A：
1、加快空气对流，排出油烟；
2、木是热的不良导体；
3、外焰；
4、鸡蛋壳和蛋白遇冷会收缩，但收缩程度不一样，从而使两者脱离；
5、高压锅内气压更高，水的沸点高于100摄氏度。
Q：
6、《说文解字》是我国的第几部字典？
7、《西游记》中的火焰山位于今天的哪个省境内？
8、南宋时，人们把猜灯谜叫作什么？
9、哪位文学家字子瞻，号东坡？
10、古代军事家曹操是哪个朝代的人物？
A：
6、第一部；
7、新疆；
8、射虎；
9、苏轼；
10、东汉。
Q：
11、黄河的上、中、下游的分界点是？
12、《霓裳羽衣舞》是我国哪个朝代的宫廷乐舞？
13、“蜀犬吠日”的意思是？
14、关羽在华容道放走了谁？
15、唐中期蕃镇割据权力过大的主要原因是？
A：
11、内蒙古的河口、河南的旧孟津；
12、唐；
13、少见多怪；
14、曹操；
15、军事制度的缺陷。
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本文标题：快问快答
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