蒸菜条

作者: 微风细语 | 来源:发表于2023-06-09 23:11 被阅读0次

今天回老家,早上六点就起床了,去我们家的地里剪红薯秧,母亲要栽剪秧红薯。

我们家菜地里,没有多少菜,满地都是野苋菜,这两天就是我们的主菜了。回老家,便拔了好多,到家了能调个菜。

结果买的其他菜多了,回去没有吃,下午,母亲就说蒸菜条吧。

午休起来,母亲去给苋菜焯水,我剁了一些洋葱头,弟弟又炒了几个鸡蛋,香喷喷的馅儿就调好了。

好久没吃过这样的菜条了。以前,也做过南瓜丝儿,苋菜的,我还是第一次做。再有,以前都是死面的,就像饺子皮儿那么薄,只适合下笼就吃,凉了,就硬了,味道也变了。

这次,我们做发面的,母亲擀的面皮厚了,成了包子,只是形状不同而已。

二十分钟下笼,本想趁热吃,母亲还想去栽红薯,我们就去地里了。

干完回来,菜条还是热的。我一口气吃了三个,特别香。

回头没事儿,也要变着花样做饭。

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