文/边走边旺
上班早晨的时间，总是匆匆忙忙，一是人懒想多睡一会，二是早餐在家自己制作费时费料，所以早餐总是在食堂解决。
食堂的早餐，种类繁多，汇聚南北美食，麻圆包子馒头各种饼，玉米红薯鸡蛋各种粥，可随心情随意挑选，还价廉物美。
还记得孩子上小学时候，都起不来的母子俩人，每天都先到食堂购买早餐，吃完以后再去学校，就算很多年过去了，那一帮老家伙看到时都还记得，还在关心当年还没有餐线高的少年。
每天早餐换着餐厅吃，环保型的粗粮馒头、花卷、米糕，脆香的油条、葱油饼、鸡蛋饼，包着各种馅料的包子、盒子、饼，还有面条、米粉、豆浆等等，不会做的人，只见体重噌噌噌的往上跳。
今天一早，凛冽的寒风夹杂着雨夹雪，手放在外面一会儿，就冰冷刺骨。一个人早早到了，到食堂暖和身子，一盘炒河粉下肚，整个人都温暖了。
河粉、是一种以大米兑水磨成的米浆，蒸熟后切成条状的一种小吃，就像北方的面食一样，花样繁多。 是广东有名的特色小吃，各大酒楼食肆、或是路边的大排档、小吃店，河粉的招牌随处可见，尤其是早茶时间，茶楼大厅的桌子上几乎每一桌都有这道美食，炒的、蒸的、汤的随意选择。
还记得在宝安那会，食堂饭菜没油水，对于长身体的孩子们来说，一盘炒河粉就是打牙祭。深夜加班完，饼干、方便面吃腻之后，在路边小店里呼呼呼的煤气声中，锅铲噼里啪啦的一阵狂翻炒，几分钟后，一盘色香味十足的炒河粉就端上桌。坐在简易的桌子前，分开一次性筷子，埋头苦战，当盘子里只剩红亮的油珠时，方才罢休。
一盘炒河粉，绿色或红色的辣椒丝、肥胖的绿豆芽、还有甜蜜蜜的洋葱，加一个鸡蛋，吃完满嘴泛着油光。遇上发工资时，到了小店豪迈的来一句：“老板，炒河粉，加肉丝。”当然价格也更高些。
那样的时间虽短暂，苦并快乐着，正应了那句少年不知愁滋味。后来几经辗转流浪，进了前东家，才慢慢稳定下来，东家食堂的饭菜明显上了新台阶，油水十足，食堂师傅每天变着花样大显身手，晚上加班后免费的夜宵，蛋糕、面包、八宝粥、龙凤汤等吸引着孩子们，大家也习惯了加班。
后来食堂改革，鼓励自主创业，食堂变成好几家，百家争鸣，炒河粉渐渐淡出了视野。
没想到若干年之后，还是在食堂，加了洋葱、清菜、鸡蛋的炒河粉，又让我想起那个温暖的海边城市，当年的小渔村已经摇身一变，追赶着北上广，紧跟其后。
炒河粉还是当年的味道，可是一切都回不去了，向前走向前看，期待明天的炒河粉。
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