每次不知道吃什么的时候，在街上不由自主的游荡，都会不自觉的选择了板面。
“老板，加鸡蛋、豆皮，多加辣！！”
每次几乎都一样的套餐。
提前挽好袖子，剥好蒜。等板面端上来，碗里倒上醋。之后一口蒜，一口面，大口吃，吃的酣畅淋漓。
吃板面还是从高中住校的时候。校外没别的什么吃的，门口有两家板面店。其中一家霸占学校对面已久，但卫生环境不容乐观，勉为其难吃过几次，很多人都说太脏太乱。又开辟远处一家板面店，每到六日可以外出时，都去那边吃一次板面。几个好友一起，到那边老板也逐渐认识。每次过去，都微笑招呼：来啦？
后来学校旁边又开一家板面店，有时转移阵地，就近去这家。这家店里辣椒比较辣，辣度很高。几个同学每次去，都要点好多辣，然后每个人吃的满头大汗，像是在比赛一样。抬抬眼，看看对方，好像在说：看，厉害吧！我的辣可全都吃了。每次吃完这家板面，都要喝上几瓶水。有时也免不了拉肚，上火。那时青春期，有的人还容易长痘子。
吃板面似乎成了学生时代的文化。毕业多年后，在大学校园里，碰到高中的同学，有时还会说起，你还记得那家那家板面吗？
或者在吃了别的家板面的时候，也会与高中那家店比较，这味道不好，这辣椒不够辣，这口不重，种种比较，似乎就是当年那里的板面好吃。
也有时回到县城，约同学出来，商量吃什么，有时不约而同：一起吃板面去吧。随之心照不宣，都是默认的那家店。
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