今天学了一项新本领——做面皮，我知道，做面皮一般需要先洗面，然后沉淀五六个小时才能做。今天突然发现不洗面也可以做好。跟着视频的方法做，很简单。
我边做边想，人们真是智慧无穷啊，这一点点面粉居然可以用来做这么多花样美食！
曾经听书中提到，做美食也是一种人生态度，既期待结果也享受过程。就像纪录片《美食中国》一样，人们更喜欢观看制作的过程，感觉无比美好与放松。
我今天制作面皮与以往不同，每做一步都小心翼翼，因为看评论里有好多人都翻车了，我也害怕自己是其中之一，所以每做一步都格外用心。家里没有做面皮用的盘子，只能用电饼铛来烤，烤得好像更加省时省力呢。
用心做事的结果果然是好的！最后做出来的面皮很劲道，不输买来的那种。自己再加点配料，味道很不错！女儿边吃边给我竖了大拇指，她说明天还要吃，我很开心，明天继续安排……
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本文标题：面皮
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