被新冠病毒困在家的人们，度过了闲得发毛的无聊阶段后，对美好食物的追求更加凸显。既然不能到外面的饭店大快朵颐，那干脆自己研究厨艺吧，于是这段时间，朋友圈被大家的凉皮、油条、大饼刷屏了。
我这么一位热爱美食的人，自然也不会错过为家人做美食的机会，尽管我不能像别人一样在家办公，尽管我每天都在战疫的一线，但仍然会尽自己最大努力，让家人吃饱吃好，觉得只有这样，才不亏欠他们，才能弥补不能陪伴的时光。
尽管已经掌勺近十年，但我是名副其实的掌勺而已，只能炒菜，一切主食更是死穴。因为和妈妈住的近，所以没有机会做一些大菜，火锅、熬鱼、炖肉、包子、饺子、面条，这些东西在我心里有特别的意义。它们已经不仅仅用来满足口腹之欲，更多是代表着团圆，因为我从小到大吃这些东西都是跟父母一起的，我一度也理所当然的认为，这些东西只能是一大家子团团圆圆在一起时才能吃的东西，我和老公的小家是无福消受这些美食的。
受朋友圈各类美食的启发，我也尝试在家煮火锅。和老公一起准备，相互配合着洗菜切菜，然后摆盘装在一个个盘子里，再把盘子绕着火锅围成一圈，慢慢悠悠的煮火锅。我特别喜欢广东人管吃火锅叫“打边炉”，我一直觉得这是个特别形象的说法。打是与手相关的动作，我们把肉和菜扔进锅里的这个动作叫做打，边炉呢，是指大家围在炉子的旁边，一起烫着火锅，不仅能够享受美食，还能够驱走寒冷。家里的温度很暖和，火锅里的水咕嘟咕嘟冒着泡，仿佛初见时和他排排坐紧张的心跳声。我大口地吃着他帮我涮的肉，还取笑他筷子没我夹的快，光涮肉吃不着肉，两个人心里的距离一下子拉近了。火锅不仅慰藉着我们的胃，更温暖着我们的心。
建议所有有时间宅在家里的人，都能为自己的家人，为自己最亲近的人，做一餐饭。哪怕你并不擅长，但这样的悠闲时光不常有。我愿意尽我所能，“食”力爆棚，投喂我最爱的人们。
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