文｜宇兰兰
周末了，大家周末愉快。
老公说好不容易碰到周末，大家都聚在一起。我们找点乐子吧，做什么好呢，想了半天打算用柴火灶煮个饭吃。
说干就干，跑到菜场杀了一只鸡回来，又买了些香菇木耳，豆腐皮之类的回来。
别跟我说土鸡好，我也知道土鸡好，奈何婆婆舍不得杀呀！只好退而求其次，到菜场杀只三黄鸡回来。
洗锅
顺便把上完补习班的大女儿也接回来，帮帮小忙、打打下手，她也算一个不小的助力嘛。
回到家老公先把香菇木耳泡发，我去修鸡，外面杀的鸡都不会给你处理的特别干净，回家还得自己仔细的洗过。
感觉我是属乌龟的，我这边还在修鸡呢，老公早跑到后面山坡上去拔了一把春笋回来，我就吩咐大宝、小宝两个人剥笋。
好吧，我还是属乌龟的，做事情特别慢，我的鸡还是没有修好呢，大宝、小宝就把笋剥完了。
姐妹俩剥的笋
我只好又吩咐姐妹俩去找柴火。
我家后面种了很多的桂花树，到了每个春季，花农都要把树冠修剪成漂亮的形状，所以有很多的枝桠会扔在地上。
柴火的事情，难不倒两个姐妹，不一会儿她们就捡了满满一地回来，堆成一个高高的小山。两个人还意犹未尽，直到我喊“够了够了”，她们才罢休。
姐妹俩捡的柴
之后她们两个又被我派遣去洗香菇木耳。
我这个属乌龟的，总算把鸡修好了，老公接过去把它剁起来，总觉得这种力气活都要男人干的，不知道你们家是不是？
我这边找出家里的柴火灶（惭愧，买了2年了，头一次用），开始洗锅；两个女儿在洗香菇木耳；老公在剁鸡……全家齐动员，看着就温馨。
很快准备活动都做完了，我点着火，等着老公把鸡下锅，没想到他却把鸡焯了一下，说去去血水，这个我同意，焯水这步不能少。
先焯再炒
本以为这下鸡总该下锅了，老公又拿出一块肥肉，说要润一下锅，也不知道这是什么讲究。
润好锅，熬个糖色，放点葱姜蒜，鸡肉才下锅。
烧得通红的铁锅，把鸡肉炙烤的吱吱作响，老公用力翻炒着，大宝化身成优秀的助理，老公说，“盐拿来！”大宝就去找盐，找到交给小宝送过来。
老公说：“料酒准备好！”大宝又去找料酒，我可不放心让小宝拿酒瓶，万一摔着了，酒瓶子摔坏倒没什么，要是把我的小宝摔坏了，那我可舍不得！
所以我一面顾着火，一面又顾着两个孩子，感觉我好操心的样子。
快煮开了
料酒、酱油都放好，老公又加了一点点的白酒和醋，白酒去腥、醋提香，这些都是把鸡肉烧的好吃的小窍门。
等到把春笋、香菇、木耳、豆腐皮一股脑儿的放到锅里的时候，老公吩咐我加大火力。
我应一声“好嘞！”开足活力，两个女儿在边上，帮我把柴折成小段，方便我烧进去。
没过一会儿锅里就咕咚咕咚开始沸腾，小宝抽了抽鼻子：“好香呀！”大宝也跟我说：“妈妈我都快流口水了，这么香！”
两个女儿迫不及待的追着我和老公问：“可以吃了没有呀？”老公在每个人的额头点了一下：“两只小馋猫！”
不过还是盛了一碗汤出来，让他们尝尝鲜。“呀，连汤都是奶白色的！”大宝惊呼叫道，迫不及待的舀起一勺汤放到嘴巴里，不过马上又大叫起来：“烫！烫！烫！”小宝在边上乐的大笑。
我真的是拿她没办法，心急吃不得热豆腐都忘了。
刚点火
终于等到它凉了，大宝喝了一口又开始大叫，“哇，真好喝！”急着小宝在边上抓耳挠腮的，“姐姐，我也要喝！姐姐，我也要喝！”
看着她们两个急切的样子，我只好又加大火力，结果一个不小心烫到手了，老公又一通手忙脚乱的给我找冰袋、给我找创口贴。
柴多火旺，不到一个小时鸡肉就烧熟了，嗯哼，确实很美味！
老公趁着烧鸡肉的功夫，又凉拌了一个黄瓜，炒了一个藕和一个卷心菜，4个人4道菜很丰富了。
甚至他还给我倒了一点酒，自己做的饭，自己烧的菜，那个满满的成就感呀，别提多么完美了。
生活中的乐趣，不在别人恩赐，而在于自己创造。
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